年菜地雷看這!女星曝這食物「最NG」:超過10顆就爆表

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記者方佳琳/綜合報導

女星陳依依看似身材嬌小、纖細,沒想到求學階段曾因為念升學班壓力大,體重一路攀升至60多公斤,但擁有營養學系背景的她,知道如何吃對的食物,以及運用對的方式減重,剛好本週就是農曆新年,依依也整理出4種「過年的紅燈區食物」以及「過年的綠燈區食物」,讓大家能夠趁著連假期間,調理好身體,才能迎接2021年的全新開始。

▲女星陳依依以營養學系的觀點,介紹讓大家吃得安心的過年年菜。(圖/資料照)

▲象徵招財進寶的水餃,吃超過10顆就等於1個便當熱量。(圖/資料照)

依依分享過4種過年的高熱量食物,最驚人的事象徵招財進寶的水餃,只要吃10顆水餃幾乎等於1個便當的熱量,她表示:「水餃其實熱量蠻高的平均一顆在50到70卡不等,不要看水餃體積小、又好進口,而吃過量了」,再來就是「步步高陞的年糕、蘿蔔糕」,市售傳統甜年糕每一百克,熱量平均250-300大卡,換算下來「相當於吃下一碗飯的熱量」,且不少人都會再裹粉油炸,因此依依提醒「麵粉的吸油率又高,吃進熱量會讓你大吃一驚的高」。

▲過年零食越吃越「唰嘴」,一不小心就熱量超標。(圖/資料照)

接下來就是過年的零食陷阱多,像是開心果、瓜子、堅果類、牛軋糖、娃娃酥等等,這些零食看似體積不大,但其實熱量都滿高的,與家人打牌、看電視的時間,很容易一口接一口吃下肚,「熱量和油脂不知不覺就會攝取過量」,依依提到開心果、腰果、花生、杏仁果這類食物,油脂含量高,「20粒平均就有150-200大卡,有時抓個兩把,吃完就等同於攝取一個便當的熱量」。

▲烏魚子為過年的常見菜色。(圖/資料照)

另外海鮮類也藏有危機,像是紅蟳米糕、櫻花蝦米糕、烏魚子等過年常見菜色,雖然海鮮類熱量低,但是螃蟹、蝦米、魷魚、烏魚子、蝦頭等食材,含有不少的膽固醇,要避免不小心攝取過多。

▲魚肉富含蛋白質,熱量相對也低。(圖/資料照)

但其實過年只要慎選食材,就可以吃得健康,又吃得喜氣,「過年的綠燈區食物」像是象徵年年有餘的魚類,魚肉富含蛋白質,熱量相對也低,還有多種礦物質、營養素,料理方式則可使用蒸來烹煮,這樣可以讓營養不流失,油脂攝取也不怕過多。

▲柑橘含有大量維生素C,更是天然的抗氧化劑。(圖/資料照)

含有大量維生素C的柑橘,更是天然的抗氧化劑,能促進心臟和大腦的健康;「象徵平平安安」的蘋果優點也相當多,「低卡、高鉀、高膳食纖維,富含維生素C,多種多酚可以增加肌力、減少內臟脂肪,蘋果的膳食纖維,也有減少三酸甘油脂的效果」。

再來就是「象徵家庭和諧」的全雞,雞的營養成分很高,不僅有蛋白質容易被身體吸收,還有維生素C、維生素E、白肉的熱量相對也比較低,最後過年團聚絕對少不了火鍋,建議可用蔬菜熬煮的清爽高湯作為湯底,食材可加入高麗菜、小白菜、洋蔥、白蘿蔔、木耳等等,富含飽足感、熱量低,幫助消化。

▲深蹲可以鍛鍊臀部曲線、有蜜桃臀,更能幫助消化。(圖/資料照)

最後,過年不要忘了運動一下,依依推薦的運動就是深蹲,任何地點都好達成,不需要任何器材,除了可以鍛鍊臀部曲線、有蜜桃臀,更能幫助消化,過年大魚大肉一整天,試著在睡前深蹲30-50下,除了幫助消化、幫助代謝,女生還有增加婦科免疫力的效果,好處相當多。

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