影音編輯／徐志秀
每一年的春節連假，在外地工作的遊子都會返鄉團圓，不過有些人的工作型態是即使在年假期間依然也無法回家，日前三立節目《綜藝大熱門》邀請到在台東嘉明湖擔任山屋大廚的「水行俠」，來聊聊他的工作甘苦談。
▼▲水行俠是嘉明湖的山屋大廚。（圖／綜藝大熱門 Hot Door Night 授權）
最久兩個月才能下山一次，雖然是擔任山屋大廚，但是工作內容如同是山友們的保母，無論是迷路、失溫的山友都必須仰賴他們來照顧，水行俠也不忘呼籲來爬山的山友們，若真的不舒服千萬別勉強身體，否則出事的話還得出動所有人員在高山上協尋，甚至幫忙揹下山，這樣子反而造成更多人的麻煩。
▼▲需要將食材揹上山、將廚餘揹下山。（圖／綜藝大熱門 Hot Door Night 授權）
為了維護好台灣的原始山林，山屋大廚不但需要將數十人份的食材揹上山烹煮，下山時還得分擔將山友所消耗出來的垃圾、廚餘一同帶下山，不能將廚餘和垃圾留在山上，加上高山水源珍貴，有時候若遇缺水，他們還得額外到山屋下垂直距離六百公尺遠的地方搬水回來煮食，也因為水資源有限，通常不會拿來洗澡，只提供煮餐來供應山友，結果憲哥開玩笑表示「嘉明湖的湖水不能使用一下嗎」，水行俠竟然妙回：「不行啦！這樣會有『嘉明』的味道」，幽默風趣的回應讓三位主持人笑翻。
▼▲工作辛苦且久久才能回家一次，但是依然很幽默地回應主持人的問題。（圖／綜藝大熱門 Hot Door Night 授權）
