鄭志偉、陳曉菁跟著涼粉小攤車 見證艋舺的起落

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台灣尚青/綜合報導

「艋舺」台灣政經發展的古都之一,對許多人對艋舺的印象可能也僅在電影播出後的角頭地盤之爭,本次台灣尚青主持人志偉、曉菁將跟著一台小小的涼粉推車,與在地人一起走過艋舺的繁華與沒落。

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▲鄭志偉、陳曉菁參與製作涼粉。

 涼粉原是日本傳統小吃名叫葛切,用葛根粉做成,煮熟後透明軟Q,日治時期傳進台灣,將地瓜粉代替葛根粉,蘸上炒麵茶,成台式吃法。全台僅存的手工涼粉目前僅存萬華這看的到,辜凱玲接下父親的棒子,每天凌晨五點起床備料不假他手,她們家的涼粉已經五十多年了,沿街叫賣是許多老艋舺人回憶的聲音,記錄著艋舺的歲月風華。

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▲鄭志偉、陳曉菁推涼粉車。

   《台灣尚青》節目播出時間

首播:三立台灣台(三) 22:30
重播:三立台灣台(四) 03:00、09:00、15:00/(六)06:00

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