蕭美琴美食外交再出擊　再合體林智堅推新竹炒米粉

政治中心／綜合報導

我駐美代表蕭美琴繼日前以台南鳳梨乾成功擄獲美國前國務卿蓬佩奧芳心後，再度以美食外交出擊，她與新竹市長林智堅昨（19）日在臉書上合作推出美食影片，想用新竹在地佳餚—炒米粉，抓住美國人的胃。

▲我駐美代表蕭美琴開箱新竹市長林智堅空運到美國的新竹炒米粉。（圖／翻攝自YouTube／Taiwan in the US）

蓬佩奧（Mike Pompeo）11日在推特上貼出生活照，照片中的他一邊下棋一邊大啖的台灣鳳梨乾，並在推文寫道：「身為自由擁護者，享用些台灣鳳梨乾，將軍（checkmate）。」而他手中的鳳梨乾就是蕭美琴送的。

蕭美琴上任以來積極推動台灣美食，駐美代表處昨日也在臉書推出「台灣好食在第3集：新竹炒米粉」影片，蕭美琴隔空合體林智堅，向美國朋友介紹新竹道地美食—炒米粉。為了呈現新竹米粉「原汁原味」，林智堅近期特別空運2箱米粉至駐美代表處，蕭美琴也在影片中一開始先親自「開箱」新竹米粉。

隨後由林智堅在影片中介紹新竹米粉。他說，講到米粉一定會想到新竹，他介紹說，新竹米粉是用在地在來米，再經過2萬8800秒日曬，加上「風城」新竹獨特的九降風洗禮而製成。他並強調，一盤新竹炒米粉要好吃，肉燥不能少，「如果米粉是身體，肉燥就是他的靈魂。」至於要如何做出好吃的米粉？影片最後也由專業廚師示範如何在家中炒出一盤正宗新竹炒米粉。

▲我駐美代表蕭美琴隔空攜手新竹市長林智堅推出新竹炒米粉。（圖／翻攝自YouTube／Taiwan in the US)

除了特色美食，由於近期獲邀出席白宮半導體峰會的台灣積體電路製造公司（TSMC）總部就在新竹，蕭美琴今天也推出另一支影片，向美國民眾介紹身為全球科技重鎮的新竹。

她指出，新竹是科技重地，在台美關係中扮演重要角色，這些科技公司在台美製造業供應鏈中佔有關鍵地位。此外，新竹是台灣第一座科學園區的所在地，許多在科學及技術領域表現亮眼的重要大學亦座落於此，為台灣培養許多頂尖人才。