獨家/餐廳重創停業!焦糖「請5萬紓困金」嘆:錢都買房了

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記者蔡維歆/台北報導

39歲焦糖哥哥(陳嘉行)日前悄悄賣出經營6年的「越廚」餐廳,預計9月轉手給新的經營者。不料現在碰上疫情爆發,餐廳只好停業,雖然餐廳9月就要脫手,佛心的他昨晚仍上網幫5位員工申請紓困金共5萬元。大嘆快撐不下去的他最近也因為剛在台中買下40坪、1千多萬元新房,付房貸還要養家,加上生活開銷,收入吃緊,「我現金都拿去買房子了,沒開店我就沒收入!」不過由於他用自營商餐廳老闆身分申請紓困,個人已經無法再額外申請,對此焦糖認為:「沒關係,餐廳有申請到最重要。」

▲焦糖的餐廳9月就要轉手,沒想到現在碰到疫情,只好先停業。 (圖/翻攝臉書)

焦糖當初開餐廳從無到有,大小事包辦的他為了開店,半年一度累到瘦12公斤,後來生意上軌道,餐廳每年營業額賺進7位數,也熬過去年疫情生意只剩3成的低潮期,他每月發員工獎金,員工年終也都有1個月,但他做到後面漸漸發現自己變成只是在賺錢的工具人,加上一切都已上手,自認沒挑戰性的他才決定把餐廳賣掉。結果現在疫情比去年還嚴峻,他的餐廳再度面臨經營危機,焦糖表示還好房東這段期間有把房租打6折,讓他很感動,「房東很關心我,她是好人。」

 

▲焦糖的越廚餐廳因為疫情暫時停業。(圖/翻攝臉書)

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