早午餐吃麵包+牛奶!男大生4個月內慘洗腎 營養師吐關鍵

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/蔣季容報導

現代人生活忙碌,為了節省時間常會在超商解決三餐。一名20幾歲的男大生畢業後在準備考試,省時的他一天中有兩餐都是買超商的麵包+牛奶,沒想到4個月內就成了洗腎患者。

▲男大生常吃超商的麵包+牛奶。(示意圖/翻攝自pixabay)

營養師許瓊月在節目《醫師好辣》分享門診案例,一名大學剛畢業的男生,本身有先天性腎功能異常,一直以來都有做腎臟問題追蹤。男大生當時在補習準備考試,為了節省時間,早餐、午餐都在便利商店解決,最常吃麵包+牛奶。

沒想到,這樣的飲食搭配竟讓健康亮紅燈,男大生沒發現自己已經慢性腎衰竭。許瓊月指出,正常來說,慢性腎衰竭走到洗腎,看個人照護程度,若顧好的話可能5年到15年後才需要洗腎,不過男大生才4個月內就必須洗腎,而元兇就是「麵包+牛奶」。

▲男大生沒發現自己已經慢性腎衰竭。(圖/翻攝自醫師好辣)

許瓊月表示,麵包是高鈉的食物,不管哪類的麵包,外表都是蓬鬆的,因為裡面有「磷酸鹽」,高磷及高鈉對腎臟都是一個負擔。此外,麵包也不建議搭配牛奶,因為牛奶屬於鈣質類,但磷會減少鈣質吸收,若吃完麵包真想補充鈣質的話,可以隔大概一個小時後再喝牛奶。

另外,三明治加起司、火腿的搭配,許瓊月也不建議,因為三明治的外皮有磷,吃的時候會減少起司鈣質吸收,強調「分開吃是可以補的,但合在一起吃效果就沒有到那麼好。」

▲三明治加起司、火腿的搭配,許瓊月也不建議。(圖/翻攝自醫師好辣)

若不得已只有超商這個選項,該怎麼辦呢?許瓊月表示,真的要吃麵包的話,盡量不要補充鈣質飲品,可以選擇豆漿,還能攝取蛋白質。此外,正餐的話也盡量不要挑義大利麵、蓋飯、丼飯、咖哩飯等,這些都是滿滿的澱粉,可以選擇鐵路便當,不僅有菜有肉,碳水化合物也沒那麼多,若想再補充營養,也可以加購生菜、水果。

追蹤娛樂星聞

讀者留言

※ 本網頁已閒置超過5分鐘,請點擊右上關閉鈕,即可關閉。

早午餐吃麵包+牛奶!男大生4個月內慘洗腎 營養師吐關鍵 | 娛樂星聞

熱門人物

直播✦活動