老蕭日料店賣便當好虧 每日少賺7成 微解封仍堅持不內用

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記者鄭尹翔/台北報導

藝人蕭敬騰去年砸下三千萬,投資日本料理店「渡邉」,但誰知才開沒多久,台灣疫情突然大爆發,導致日料店只能暫停營業,而這一關可就是虧損連連,食材倒還是小錢,房租和人事成本,粗估在五到六月,就虧損了將近六百萬,而後改賣便當,似乎也只能「不無小補」,但仍難以救回大局。

▼ ▲ 蕭敬騰投資的日本料理店,因疫情損失不少。(圖/喜鵲娛樂提供)

面對疫情「微解封」,《三立新聞網》的記者詢問喜鵲娛樂,則回應「在尚未宣佈三級警戒前,我們已提前自主暫停開放營業,為員工和客人用餐安全,渡邉日料目前維持不開放店內用餐,為保護同事和貴賓安全,控制店內工作人數,控制外帶便當出餐數量,如有不便,共體時艱,懇請諒解。」

老蕭日料店還是堅持先不開放內用,為了員工和客人的用餐安全,但記者粗算,每天「渡邉」限量的便當一共30個,價格從1750元、1900元、3800元不等,分別限量十個,但就算全部賣出,營業額也頂多7萬4千5百元,相較於過往一位內用客人低消6千元起跳,業績就至少虧損一半,而記者詢問經紀公司後,則是回應:「現在因為限量的關係,為了服務支持我們的客人而做,目前大約是正常營業額的1/4」。

 

 

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