記者朱世凱／台北報導
疫情延燒至今，不少餐飲店都受到不小衝擊，即便「微解封」有條件開放內用，業者仍人心惶惶，不敢大意。過去曾是女團「Popu Lady」成員之一的女星洪詩，昨（11）日在臉書開心地宣布，自己規劃已久的炸物店要在15日開幕了，希望粉絲能多多捧場。洪詩經紀人稍早向《三立新聞網》透露，開店想法其實早在去（2020）年底就開始規劃，等到快5月時順利承租店面，未料就碰上三級警戒，目前仍是按照期程開店，暫不開放內用，外帶也新增預約制，團隊會做好人流管控，遵守防疫最高原則。
▲洪詩疫情期間照常開店，希望能以線上預約方式維持買氣。（圖／翻攝自洪詩臉書）
經紀人坦言，洪詩一直以來都有開炸物店的想法，去年底與相關團隊討論時，便決定實際行動，眼看順利承租店面，能夠實現開店夢想，卻碰上疫情攪局，深思熟慮後，認為鹹酥雞是台灣美食，民眾防疫在家依舊會享口慾之歡，所以決定照常開幕。經紀人也說，洪詩在裝潢店面、挑選食材費了不少心力，前後共砸下300萬資金，原本規劃是內用客人也能品嚐紅酒、白酒滿足味蕾饗宴，但目前只能先暫緩。
▲洪詩砸下300萬經營店面，想給消費者不一樣的感受。（圖／翻攝自洪詩臉書）
會不會擔心生意受到影響？經紀人直言，不會，因為炸物店因應疫情推出「線上預約制」，除了可以避免人潮排隊衍生群聚問題，也方便大家上網訂餐，「會想吃宵夜的一定會吃，相信這是滿普遍的」，現階段還是以最高防疫為原則。
▲洪詩去年底就開始規劃開店夢想。（圖／翻攝自洪詩臉書）
