獨家/砸3百萬開店!洪詩開賣外送鹽酥雞 甜喊男友來加盟

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記者蔡維歆/專訪報導

疫情重創餐飲業,前女團「Popu Lady」成員之一的洪詩卻逆向操作開起「原火乍初」炸物店,今下午就要正式開幕,她接受《三立新聞網》訪問透露期待多過於緊張。但籌備期間不巧碰上疫情,洪詩坦言一開始有點焦慮,還好鹽酥雞本身就是適合外帶外送的食物,影響不大。演員男友李運慶也很支持她,但沒入股,洪詩羞笑說:「之後若生意穩定開放加盟,再歡迎他來。」

▲洪詩圓夢創業開起鹽酥雞店。(圖/翻攝臉書)

洪詩去年就開始籌備找店面,最後選在中山區一級戰區落腳,店裡除了賣鹽酥雞也賣酒,等疫情趨緩後就會開放內用。她和其他股東共7人砸300萬投資,其中裝潢就花不少成本,「我們的店走叢林風格,螢幕設備也是LED,還特地請人做動畫,想讓之後來內用的客人可以有彩蛋驚喜。」

▲洪詩開的鹽酥雞店今天下午即將開幕。(圖/翻攝臉書)

親力親為的她從廚師到碗盤都自己挑選,雖然本身就會下廚,但她透露自己不會炸鹽酥雞,還好有專業的廚師幫忙,「我就是負責紅白酒跟宣傳部分,我們股東都各司其職。」她也感謝房東佛心,疫情這2個月裝潢都沒收店租,如今開幕,她期盼一年內可以回本賺錢,每周三固定錄影的YT頻道《星期三不無聊》也會持續進行,演藝工作和副業兼顧。而男友李運慶也有投資副業代理韓國沐浴清潔用品,小倆口彼此常交流投資經驗,洪詩表示:「他很鼓勵我有自己的副業。」

▲洪詩的鹽酥雞店目前只做外帶外送。(圖/翻攝臉書)

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