營養和鮮奶相當　無加糖光泉保久乳存更久、更健康

三立新聞／綜合報導

疫情還沒有完全解封還是要盡量少出門，但一家老小的營養需求可不能減少，其中補鈣成了重要關鍵，疫情期間，該買鮮乳還是保久乳？營養師建議，市面上產品眾多，建議挑選無加糖的光泉保久乳，喝起來更安心健康。

受困疫情宅在家，超市賣場也分流，東西得一次買足，全家人的五臟廟該如何照顧？三餐營養可不容忽視，媽媽們的法寶「報你知」。

民眾楊小姐：「我平常都會買鮮奶，可是放的期限比較不長，所以我現在都改買保久乳。」

民眾黃小姐：「比較常在家自己煮，準備健康食物像是水果，飲料我就選保久乳，因為它保存期很長，又比較營養，口味也很多。」

不能常補貨，買的食物效期得長一點。夏天喝鮮奶沁涼舒暢，但保久乳才能放久一點，兩者都含有豐富鈣質、蛋白質以及維生素A、B，還有礦物質、磷等營養素。

營養師游承逸：「保久乳它的營養成分其實跟鮮乳滿接近的，差別在於說保久乳是經過了超高溫瞬間滅菌，用無菌包裝的方式，所以它可以不用冷藏，也不需添加防腐劑的情況之下，就能久放又維持營養成分。」

除了直接到賣場、超市選購，網購也是選擇之一，24小時方便快速下單。

營養師游承逸：「（現在）疫情的關係大家都減少出門，成人每天需要大概1千毫克的鈣質，如果每天喝2到3瓶的保久乳，大概就可以滿足一半以上的（鈣質）需求，現在市面上也有一些強調鈣質含量更高的保久乳飲品，消費者或許也可以選擇這樣的產品來當作營養補給來源。」

光泉保久乳無添加糖、色素、防腐劑，「營養三寶」銀髮族或小朋友都能隨手來一瓶，在家也要補足鈣質，打造身體防衛隊抵抗外來病毒。

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