台北人快看！估8／3餐飲給內用　柯P曝這事：隨時會喊停

記者林恩如／台北報導【 7/31 16:20 發稿 ｜18:47 更新：新增影音 】

中央流行疫情指揮中心今（31）日公布，國內本土確診病例新增11例，台北市的部分新增4例。台北市長柯文哲今日下午3時15分舉行疫情記者會，針對民眾最關心的開放餐廳內用問題，他表示，北市府會觀察到下禮拜一做總結，餐飲內預計最快下周二（8月3日）開放，預計下周一與新北市政府一起宣布，但柯文哲強調，將視疫情千變萬化，「有可能隨時喊停」。

柯文哲表示，現階段標準是一個禮拜平均內每天新增案例10例以下、不明案例2例以下、群聚感染3起以下，這些數字就是防疫系統可以很輕鬆應付的數字，如果數量太多就會很難控制，這個標準是目前認為「這樣做沒問題」。

柯文哲說，如果餐飲內用要開放的話，預計最快是下禮拜二，北市府會觀察到下禮拜一做總結，主因是觀察假日還有沒有變化，預計下禮拜一就會跟新北市政府一起宣布。

柯文哲表示，目前還是有幾個要求，首先是室內50人、室外100人，然後自助餐廳原則上不要讓顧客夾菜，減少接觸機會，鼓勵大家做個人套餐。

再來，柯文哲指出，目前最理想的是讓員工都打疫苗，可是現階段還無法做到，所以最好能做到每周PCR，若真的不行，也要量體溫做健康監測，有症狀就不要上班，這樣能保護顧客也保護自己。

柯文哲說，在餐廳裡面用餐要保持1.5公尺，不然就要放置隔板，最重要的是，萬一工作人員或顧客確診，餐廳就必須停業3天，進行環境清潔消毒，並在恢復營業11天內，暫停內用，改採外帶或外送。

柯文哲強調，不能因為害怕、擔憂，永遠都要三級警戒，因為內需服務業還是台灣非常重要的一部分，ICT產業雖然產值高，但是從業人員少，內需服務業雖然佔台灣GDP佔比不高，但就業人口是最多的。柯文哲說，考慮再三，在防疫跟經濟之間還是要取得平衡，當基層人民生活出問題的時候，連治安都會出問題，所以也不能因為害怕永遠不解封。