獨家/明華園第四代疫情零演出 飄洋過海小琉球賣奶酥厚片

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記者鄭尹翔/屏東報導

近期因為疫情不少演藝人員所有工作都喊卡,而這波衝擊更是大大影響了擁有近百年歷史的明華園歌仔戲,《三立新聞網》記者獨家掌握到明華園歌仔戲第四代成員,因為將近三個月的演出全部取消,收入銳減的狀況下,飄洋過海到小琉球擺攤賣「奶酥厚片」。

▼ ▲ 明華園第四代成員遠赴小琉球開店。

 

《三立新聞網》記者詢問明華園第四代成員吳祐弦,透露過去因為防疫,所以所有演出都被禁止,最近雖然有恢復一點,但還是決定和另外兩位家人,一起到小琉球賣宵夜場,開了一間小攤「MR.奶酥」,而其中最招牌的就是宵夜最愛吃的「奶酥厚片」,其中的奶酥完全是自己研發,並自己手工打出來的,吳祐弦也說:「我們的奶酥都是每天現打現賣,賣完就沒有,而且都抹很厚,也一定要烤到一定的酥度」,另外還有「顆粒花生厚片」也是熱賣產品,以及宵夜必吃的「炒泡麵」、「燒肉」,還有招牌「雞肉飯」,其中加入的油蔥酥,也都是吳祐弦和合夥開店的家人一起炸的。

▼ ▲ 明華園第四代成員以「奶酥厚片」為招牌,而「顆粒花生厚片」則意外成為熱賣產品。

 

▼ ▲ 延續媽媽的味道,自己研發出各種宵夜美食。

吳祐弦透露會選擇遠赴小琉球開店,最主要是團員們原本都住在屏東潮州,而吳祐弦的媽媽陳昭香則是明華園第三代當家小生,因為媽媽的表弟在小琉球開了一間非常有名的熱炒店「牛郎店」,也是當地人或遊客愛吃的,當時就商借一半店面讓他們可以先擺攤賣奶酥厚片,也透露去過小琉球演出過幾次,但當地幾乎沒有賣宵夜的店家,大多都是晚上八、九點就關店,「與其留在潮州賣宵夜,還不如去小琉球,感覺商機比較大,也托牛郎店的福,我們可以在這裡賣奶酥、賣宵夜,也算是小琉球第一間宵夜店」。

▲ 明華園第四代成員另外創業,在當地受好評。

而《三立新聞網》記者實際走訪後,巧遇明華園第三代成員陳昭香,也熱情介紹店內美食,其中試吃奶酥厚片,除了香氣十足之外,厚片土司更是酥而鬆軟,還有招牌雞肉飯,吳祐弦也透露這是傳承了「媽媽的味道」,是媽媽(陳昭香)和阿姨一起研究出來的,另外包括店裡的每一個品項,全都是因為團員長期外出工作,想念的家鄉滋味,所以乾脆把從小到大愛吃的食物和口味,全都變成產品分享給當地居民或到訪遊客。

▲ 明華園第四代因演出全停,另謀生路到小琉球開店賣宵夜美食。

雖說吳祐弦如今和其他兩位合夥的家人開店在小琉球,但也透露疫情逐漸復甦,陸陸續續開始有演出會繼續跑,不過這間在小琉球的宵夜店「MR.奶酥」仍會繼續開,也透露「之後如果有演出,就是變成大家輪流,那如果沒有演出,就會都在這裡顧店」,而根據了解,目前雖然已經是旅遊季的尾聲,但才剛開快兩星期的「MR.奶酥」,生意仍相當好,「我們最好的話,一天可以賣80幾個奶酥,還沒算其他品項,不過我們才開店,很感謝當地居民也喜歡吃,有些遊客經過也是會特別來看一下,因為旁邊就是當地很有名的熱炒店,所以也算是會吃到一些人氣」。

 

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