拌麵喜獲美國達人推薦!聶雲狂吃胖一圈 喊:最幸福的職災

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記者蔡維歆/台北報導

防疫期間,聶雲難以恢復最愛的戶外運動,最大的樂趣就是研究食譜,為投資品牌的新品準備。向來認真仔細的聶雲,對口味有著天蠍座獨特的細心與堅持,總是再三試做、試吃才願意確定配方,「整個人都胖了一圈!」聶雲笑說,這是最幸福的職災。而他旗下匠拌麵「鵝油金蔥」口味還獲美國拉麵達人評選滿分五星推薦,征服國際。

▲聶雲很有投資生意頭腦。(圖/開蘭茶&大拙匠人提供)

聶雲成立明星創投基金(StarVC)後動作頻頻,重金投資影音工作室,打造華麗廚房攝影棚,並在Youtube開設「大拙廚房」頻道,分享自己的私房料理。新廚房同時也是聶雲和大拙匠人品牌的研發基地,為跨足食品業紮穩馬步,聶雲自信地表示「不只拌麵,還有很多私房好料會陸續推出!」

▲聶雲在Youtube開設「大拙廚房」頻道。(圖/大拙匠人提供)

中秋節快到,聶雲也推出奢華鵝油干貝酥中秋禮盒以及茶品,攜手名廚江振誠唯一青睞品牌的開蘭茶搭配世界綠茶大賽冠軍作品。放眼疫情後的食品市場,聶雲語帶玄機透露要推出多款精心研製的新品,目前也已有藝界好友相中品牌探詢合作可能性。

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