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大學畢業就回故鄉想要振興當地養殖業的李富正都被鄰居說「好瞎」，殊不知十年過去他不只沒有因為挫折而放棄，還讓遊覽車開進口湖這個小鎮？還串聯起各項產業帶動地方發展？
▲主持人黃西田與達人李富正（圖／草地狀元提供）
達人李富正說「好，不只要自己好，還要大家一起好」才是他回來故鄉最大的意義，家裡曾經也是養殖業大戶，當年卻因為藥檢沒過而導致不能出口，也因為超抽地下水，而讓老一輩冠上了罵名。
李富正說，他的目的就是讓老一輩的智慧繼續流傳、灌輸養殖新觀念，讓青年願意返鄉提供農村勞動力換取資源。
為了這些目的，李富正也發起雲林海口青年創育坊，串聯起更多不同雲林地方產業，讓烏魚子養殖業與烘焙坊合作製作出今年中秋最特殊的「烏金酥」，尋求專業教授協助引用最新冷凍乾燥技術發明復水性85%以上的「泡蝦」，改變大家對雲林口湖這個小鎮的印象！更多內容請鎖定9月13日晚上十點半《草地狀元》。
▲各種乾燥技術的蝦子（圖／草地狀元提供）
▲烏金酥（圖／草地狀元提供）
