全台最強炒飯地圖

2023/10/12 11:00
中午時分,走進西門淺草青春新天地,商店街裡唯一的聲響,是鍋杓敲著炒菜鍋的聲音;39歲的老闆林庭安,眼神專注著眼前的炒飯,每一粒台梗9號米,隨著他手部的節奏在鍋中跳舞,完美地和蛋液、配料、調味,交織成最美味的炒飯

2023/09/29 11:00
《三立新聞網》全國最強炒飯地圖大募集!位在捷運行天宮站的人氣小店「蔚稻食堂」,每到用餐時間總是一位難求,上門的顧客絡繹不絕,這裡不同於一般炒飯專賣店,而是主打日式創意炒飯,將超浮誇的魚卵、蟹膏、鮭魚卵等豪華食材鋪上粒粒分明的炒飯,每一口都吃得到新鮮海味!其中最多人點的炒飯,就是外型相當可愛的「蝦搗蛋炒飯」!(記者劉沛妘)

2023/09/09 10:30
會跳舞的炒飯你吃過嗎?這間藏身在台北公館水源市場裡的「水源食坊-不一樣炒飯」,如同店名提供跳脫傳統的創意炒飯,「無敵蛋炒飯」淋上照燒醬,吃一口有像在吃大阪燒的錯覺,柴魚片隨著熱氣舞動,視覺味覺兼具,成為店裡熱賣招牌,還有臭豆腐炒飯、麻油雞炒飯、避風塘蟹炒飯等等,全出自於這對蘇家兄弟的手藝以及創意。(賴俊佑)

2023/08/25 12:00
台中海線沙鹿櫃森森貨櫃屋餐廳,距離靜宜大學不到300公尺,也是該商圈唯一的快炒店餐廳,時下最流行的貨櫃屋造型,店家用心地打造成小學課堂,充滿古早味牆上還有拍照打卡景點,充滿滿童趣又高CP值,更是當地學生、上班族聚餐的熱門餐廳之一。GOOGLE評論高達4.5顆星,學生首推「櫻花蝦炒飯」,這裡的櫻花蝦鋪滿滿,料多量多霸氣十足。

2023/08/18 11:00
好吃的炒飯報你知!《三立新聞網》全台最強炒飯地圖大募集,獲得廣大迴響。被眾多網友推薦的「狂魔炒飯X餓鬼糧倉-文山店」,地點位於台北市文山區,粒粒分明又香氣噴鼻的炒飯,擄獲許多饕客的味蕾。事實上,這間店的炒飯不只飯量驚人,視覺系的「蝦爆親子蛋炒飯」也非常吸睛。更特別的是,老闆還把店設為「寵物友善餐廳」,毛小孩也能一起來之餘,還有Q萌鱷龜陪你吃飯。

2023/08/11 11:00
不只連鎖披薩店惡搞食物,現在連炒飯專賣店也大出奇招!《三立新聞網》全國最強炒飯地圖大募集,這間位於新北市永和區的人氣炒飯專賣店「無餓不坐炒飯食堂」,它和一般炒飯大不相同,別人主打肉絲、蝦仁炒飯,但它的招牌卻是「臭皮炒飯」,以臭豆腐和皮蛋下去與白飯翻炒,超獵奇的組合成了當地民眾的最愛!(記者劉沛妘)

2023/08/04 11:00
好吃的炒飯在哪裡?《三立新聞網》全國最強炒飯地圖大募集,這間位於台北市北投區中和街上的小吃店「丰清揚麵食館」,招牌排骨蛋炒飯有不少老饕推薦,老闆更不藏私分享美味秘訣,除了食材講求新鮮,米飯也堅持「當天煮當天炒」,而不是使用隔夜飯,以保留米飯本身的甜味,一盤用料簡單、看似平凡的炒飯,其實藏了不少「美味關鍵」在其中。

2023/07/28 11:00
《三立新聞網》全台最強炒飯地圖大募集,透過網友投票推薦,獲得熱烈回響!位於新北市板橋後站商圈的《彌敦道茶餐廳》,其招牌的「鹹魚雞粒炒飯」採整隻鹹魚去骨片肉後加入秘密佐料去除腥味並大火快炒,讓炒飯吃來帶勁且「鑊氣」十足,原來老闆陳俊禮(Marco)本身就是香港人,為了理想與愛留在台灣,逾20年餐飲經驗的他對廚藝的自信,讓民眾不用飛到香港就能吃到道地香港味。(記者:簡浩正)

2023/07/21 11:00
《三立新聞網》全國最強炒飯地圖大募集!網友推薦名單出爐,擁有不少老饕擁護的「御珍坊」,位於台南市安南區,開在美食必爭之地台南,還能獲得老饕青睞,當然要有真功夫!36歲的老闆江承蒿,為了不讓媽媽失望,二度挑戰台灣炒飯王,終於在2021年以「塔香麻油松阪豬炒飯」問鼎冠軍,但抱走獎項的江承蒿,卻在2年後的今天,語出驚人地說:「我真的不想炒飯了」。

2023/07/14 11:00
好吃的炒飯在哪裡?《三立新聞網》全國最強炒飯地圖大募集。這間位在新竹縣竹北市的「子做晚餐」營業時間就如店名真的「只做晚餐」,而且外帶限定,9種口味的炒飯結合廣式炒法,飯粒帶點鍋吧焦香味,另外還有冬天才有的隱藏版「烏魚子炒飯」,用料實在,每咬一口都可以嚐到烏魚子的綿密口感。

2023/07/07 11:20
炎炎夏日最適合大啖海鮮!台中一家位在單元二重劃區內的「海鮮餐廳」,地處偏遠卻是中部傳產高科技老闆的最愛,不但 有現流海鮮,因台灣人喜愛「飯食」,主廚更有專為老闆級人物烹調的「現流海鮮炒飯」,四個大水族箱來自台灣各海港的活跳跳海鮮,客人想要吃甚麼就挑甚麼,尤其是「手臂蝦炒飯」濃郁蝦膏,讓每一粒米飯都包覆飽滿蝦醬,還有澎湖小卷,滿肚子的鮮卵,滿滿海味綻放唇齒,尤其端上桌的超震撼視覺享受。

2023/06/30 11:00
最好吃的炒飯在哪裡?《三立新聞網》全台最強炒飯地圖大募集,透過網友投票推薦,獲得熱烈迴響!其中一家就隱藏在台北市中山區的巷弄內,菜單各品項靈感全來自廚師家鄉帶來的台南口味,目的就是為了讓北漂青年能夠以實惠的價格就近享受到家鄉口味,尤其招牌火燒蝦炒飯更是讓顧客讚不絕口。

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