小鬼生前最愛吃!海裕芬「獨門滷味」問世 首曝籌備心聲

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記者林明柔/綜合報導

藝人海裕芬2014年底開始培養對烹飪的興趣,練就一手好廚藝,其中滷味更風靡演藝圈,多年來成為友人、甚至在主持節目、劇組拍戲都會收到指名點菜,就連小鬼(黃鴻升)離世時,海裕芬都還特別帶了親自滷的雞腳到靈堂。經過一年多的籌備,即將問世的個人滷味品牌,從口味配方、產品包裝及設計,都由海裕芬一手操刀,她興奮表示,「從前不覺得自己是大廚,所以沒有信心推出品牌,但一直都希望能和更多人分享」。

▼▲海裕芬推出個人滷味品牌。(圖/嚕嚕姑滷提供)

海裕芬的滷味手藝除了三不五時會常招待演藝圈友人品嚐,每每在電影殺青前也會親做滷味感謝大家,也因此獲得演藝圈傳說美味封號。海裕芬逗趣表示:「像《大三元》和《我家是戰國》、《花甲男孩轉大人》、《前男友不是人》、《20之後》等戲,動輒要準備超過50至200人滷味,家裡又不是專業商用廚房,從事前備料、滷製等等,常常都是超過一天一夜才完成,不過看到大家吃得很開心、滿足,就覺得非常值得。現在甚至有些劇組會說想吃我的滷味就邀我拍戲,很開心受到大家的肯定。」

 

▼▲海裕芬分享推出品牌的想法。(圖/嚕嚕姑滷提供)

擁有好廚藝的海裕芬經常收到來自親朋好友表達想吃滷味的渴望,為滿足親友的味蕾,海裕芬開始鑽研配方、火候控制、悶煮時間等專業知識,累積多年好手藝在親友期盼下,催生全新推出的「嚕嚕姑滷」即食滷味,從食材挑選、口味配方研發與產品命名、包裝及設計,都由海裕芬一手打造,而親手繪製超chill獨享美食的寫實插畫包裝更成為一大亮點,說出現代人喜、怒、哀、樂、悶真實聲音,再配上反諷語錄更是令人莞爾。

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