生活中心／魏君程報導
▲高敏敏分享8招凍齡秘訣。（圖／翻攝自《高敏敏 營養師》臉書）
怎麼吃才會凍齡？營養師高敏敏在臉書粉專《高敏敏 營養師》發布貼文分享，即使步入中年還是能身強體壯的飲食秘密，只要遵守8個原則並養成習慣，就可以長久保持健康。
營養師高敏敏在臉書粉專《高敏敏 營養師》發文指出，美國知名演員湯姆克魯斯即將60歲，卻在出演電影時，仍然堅持親自拍攝動作場面，關於阿湯哥不顯老的飲食生活秘密，高敏敏表示有8個原則需要注意：
1.減少精緻澱粉：
高敏敏指出，當蛋白質與糖分結合時會導致「糖化作用」，這對彈力蛋白和膠原蛋白會造成許多負面影響，同時也降低了肌膚的彈性與柔軟度，另外，過多的澱粉會導致胰島素分泌不穩，不利於血糖控制，人也會因此提早老化。
建議如果想吃澱粉，就以未精緻澱粉為主，如大麥、南瓜、地瓜、玉米、馬鈴薯等。
2.不吃高溫油炸：
高敏敏透露，高溫烹調的食物容易讓養分流失，提高體內發炎的風險。建議平時以蒸烤或低溫舒肥食物，像是鮭魚、菠菜和橄欖油等。
3.多吃原型食物：
蛋白質選擇魚肉、蛋白、雞肉、乳清等，其他則以燕麥、蔬菜、堅果為主。
4.控制每日熱量：
控制每日熱量捨攝取外，也以原型食物為主要選擇，並少量多餐！
5.嚴格執行有氧重訓：
維持訓練量，避免運動倦怠與停滯期，延緩老化。
6.少量多餐：
阿湯哥曾經一天進食次數高達15次，除正餐以外食物以堅果、冷凍有機藍莓等為主。
7.不碰甜食：
阿湯哥買蛋糕給團隊吃，自己卻一口也不碰。糖分攝取過高，除了肥胖之外，也容易導致發炎體質，但如果凡人如我，真的想吃甜，建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%，最好降到5%。
高敏敏表示，若每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal），大約是25g至50g糖量，控制在半糖的概念。
8.持續各種運動：
平時可執行各種運動，像是爬山、划船、淺水等，並融合有氧和重訓，維持體能的彈性與平衡。
▲美女營養師高敏敏經常發文，分享各種實用的健康保健相關資訊。（圖／翻攝自高敏敏臉書）
一個飲食法的風靡，就會有大批人效法嘗試，大家可以參考阿湯哥的不老密碼，高敏敏提醒，建議找出適合自己的飲食法，並養成習慣，希望每個人都可以長久保持健康喔。
