記者陳佳鈴/台中報導
▲廖老大連鎖茶坊開業一年全台五百家分店僅剩20多家,不過內部人士透露,8月仍有新加盟者要加盟,旗艦店收攤並非句點。(圖/資料照)
有「賽車教父」稱號的網紅廖老大,在2022年創立「阿娘喂!廖老大」飲料店進軍台灣手搖飲市場,從全盛時期全台五百家分店到現在,僅剩20多間加盟店及一間直營店。如今傳出最具指標性的旗艦店也收攤,但據了解,這並非「阿娘喂茶坊」的句點,內部人士透露,還是有加盟主要加盟,八月份新加盟主還要上課,營運不受影響。
「阿娘喂廖老大茶坊」旗艦店包含停車場,面積接近200坪,營業空間約有100坪上下。有停車空間,能見度高,雖非在精華地段,但在車流較大的快速道路旁預估租金8到15萬元。不過因為人潮聚集效應差,加上先前的風波,導致生意慘澹,旗艦店從店租一個月15萬的固定支出外,人力加上產品成本,一個月開門見山就要燒掉50萬元,才讓總公司決定收掉止血。
▲先前有加盟主為了增加生意,過年期間還在飲料店錢擺春聯攤增加收入。(圖/翻攝自路上觀察學院臉書社團)
目前「阿娘喂!廖老大茶坊連鎖」全台僅剩下20間左右,直營店則只剩下嶺東店1間。不過有內部人士透露,廖老大手搖飲直營店的部分不會受到影響,至於加盟店會依各店狀況而定,至於加盟主部分,則到8月都還有人要加盟去上課,準備投入開店的行列。
這篇文章報導了知名網紅廖老大創辦的「阿娘喂!廖老大」手搖飲品牌旗艦店收攤的消息,不過文章也指出該品牌仍有加盟主要加盟,並有新的加盟店即將開張。該品牌旗艦店面積大、有停車場、能見度高,但因人潮聚集效應差,在先前的風波和生意不佳的情況下,導致經營成本高昂、經營困難,最終決定收掉止血。 從報導中可看出,該品牌遇到的問題包括太多加盟店、自身管理不善、營業成本過高等等。雖然新加盟的店家仍有可能開張,但該品牌必須應對過多的品牌分店、提高品質管理、降低成本、品牌定位等問題。對於消費者而言,如果該品牌不能有效改善經營問題,消費者對於該品牌的評價也會隨之下降。>