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娛樂中心／綜合報導
▲有餐飲業者指出市售巴沙魚有泡藥，吃對腎造成損傷。（圖／資料圖）
近期有餐飲業者指出，國外進口的巴沙魚有泡磷酸鹽，吃多對健康有害，並提到巴沙魚退冰後煎會煎出大量白色藥水，該貼文在網路瘋傳並掀起熱烈討論，對此旅日女星歐陽靖透露：「日本人會吃喔！」
▲歐陽靖去年離婚（圖／翻攝自臉書）
已離婚日本前夫的歐陽靖，透露巴沙魚有3優點在日本人受歡迎：「話題魚種巴沙魚因為無刺、肉質軟、超便宜而受歡迎，日本人也會吃喔！平價飲食店中寫成『白身魚』，但沒有註明魚種的很多都是越南產的『バサ魚』（巴沙魚）」，沒特別標魚種是因為太便宜了，如果餐飲店特別寫出，顧客好感度不高，巴沙魚在日本油炸過做成南蠻漬很常見，甚至會被小資媽媽作成幼兒副食品。
然而去年前宣布恢單的歐陽靖表示，她其實沒在吃巴沙魚，因為她有不吃淡水魚的怪癖，呼籲大家：「大家還是多多支持台灣的無毒虱目魚、龍虎班啊！」
▲歐陽靖曬出日本販售巴沙魚畫面（圖／翻攝自臉書）
早前台灣事實查核中心詢問專家，專家表示巴沙魚若合法使用磷酸鹽添加物來保鮮，健康人在適度飲食下可正常代謝，不會因為攝取到磷酸鹽而洗腎，另外，退冰後煎出的白色液體可能為魚肉蛋白質或裹粉裹漿的澱粉類，是否為磷酸鹽須化驗才知道。
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這篇文章報導了近期餐飲業者對於國外進口的巴沙魚可能含有泡磷酸鹽而對健康有害的指出，並提到了旅日女星歐陽靖對此事的看法。歐陽靖表示，不少日本人都喜歡吃巴沙魚，因為它是一種無刺、肉質軟且價格便宜的魚種。她指出，很多平價飲食店會在菜單中以「白身魚」來標示巴沙魚，而不直接明確標示魚種，因為標示魚種會讓顧客感到價格太低廉，不太好。 然而，歐陽靖也提到她自己並不吃巴沙魚，因為她有不吃淡水魚的習慣。她呼籲大家多支持台灣的無毒虱目魚和龍虎班。文章進一步提到台灣事實查核中心向專家詢問時，專家表示如果巴沙魚合法添加磷酸鹽保鮮劑，健康人在適度飲食下不會因攝取磷酸鹽而對腎功能造成影響。至於退冰後煎出的白色液體，可能是魚肉蛋白質或裹粉漿的澱粉類，是否含有磷酸鹽還需要進一步化驗才能確定。 整體而言，這篇文章提供了一些有關國外進口的巴沙魚可能含磷酸鹽且對健康有害的訊息，並對歐陽靖的觀點進行了介紹。同時，也提到了專家的看法，即合法添加磷酸鹽的巴沙魚在適量攝取下對健康無害，而退冰後的白色液體是否含有磷酸鹽則需要化驗才能確定。然而，這篇文章所提到的資訊仍然需要更多的科學研究和驗證來確定巴沙魚是否會對健康造成潛在危害。>