獨家/餐廳開不到1個月!臧芮軒曝「疫情慘況」業績掉8成

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記者林明柔/綜合報導

去年演出三立華劇《我的青春沒在怕》的臧芮軒,在今年四月31歲生日時,和友人合資5百萬圓夢開店,於大安區成立麵食館旗艦店「小覓秘Little Secret」,不料餐廳正式營運不到一個月,就遇上疫情爆發。臧芮軒向《三立新聞網》透露「餐廳業績直接掉了8成,每天都很崩潰,也睡不好,除了外送還有開放顧客自取外,目前正積極開發線上購物,讓大家可以靠網購買到料理包」。

▲臧芮軒的餐廳正式營運不到一個月,就受到疫情嚴重波及。(圖/記者楊澍攝影)

▲臧芮軒餐廳當時開幕時,《我的青春沒在怕》的姐妹包括蔡黃汝、喬雅琳、程予希以及陳敬宣都有到場支持。(圖/翻攝自臧芮軒臉書)

談起五月疫情逐漸升溫的狀況,臧芮軒表示,「那時候還在跟行銷討論要如何衝刺,結果就發生疫情,餐廳還來不及做太多宣傳,很多線上的規劃都還沒完整,就得先暫停做調整,業績瞬間掉了8成」。雖然民眾現在可以採用自取的方式,但在雙北疫情還未趨緩之下,自取的單量仍是有限的,而餐廳合作的外送平台,則是容易在用餐尖峰時段,碰到外送員不足,無法接單送餐等狀況。

現階段臧芮軒積極開發線上通路,將料理包變成主要販售的商品,讓民眾宅在家的時間,可以透過網路選購到自家餐點的料理包,未來還會推出更多口味,讓大家儲存糧食的選擇變得更加多元,還會與團媽發展開團。

▲臧芮軒積極開分線上平台,讓民眾在家就可以買到料裡包。(圖/小覓秘Little Secret提供)

臧芮軒坦言,這波疫情有好有壞,壞的是演藝工作全部停擺,甚至連餐廳都受到嚴重影響,但好的是自從開始到外地念大學,她已經很久沒有好好待在家跟父母住在一起,好好的休息。但臧芮軒也苦笑「雖然在家還是要工作,每天都在煩惱餐廳,睡都睡不好還失眠,現在三級警戒又延長至六月底,其實很崩潰,若疫情再不緩解,也會思考餐廳未來的走向」,最後不忘叮嚀,希望每個人都能做好防疫,一起度過這段非常時期。

▲臧芮軒希望大家做好防疫,一起挺過這段非常時期。(圖/翻攝自臧芮軒臉書)

「小覓秘Little Secret」網路商店:https://www.rakuten.com.tw/shop/littlesecret/

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