2026/07/21 17:54
2026年米其林星級餐廳名單揭曉，全台共61家餐廳摘星，包含10家新面孔。台北市以47家穩居龍頭，中山區憑藉19家獲選成為全台米其林密度最高行政區，大安區則以12家緊追在後。值得關注的是，新竹縣竹北高鐵特區與台南市漁光島皆有餐廳首度入選。專家分析，高消費力客群與豪宅聚落是推動星級餐飲發展的關鍵，如竹北高所得帶動精緻餐飲崛起，而大安區巷弄名店則以獨特氛圍吸引饕客。隨著米其林版圖擴大，顯示台灣都會區及新興重劃區的餐飲消費實力持續提升，星級餐廳不僅是美食指標，更反映了在地經濟與房市發展的潛力。
