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溫體牛危機

台南牛肉湯名揚國際，卻因嚴重「缺牛危機」陷窘境？產地名店「無牛可賣」更遑論外縣市，台南招牌不能亡？

吃不到溫體牛

老饕哀嚎！進口小牛能救火？

受到「台紐經濟合作協定」生效影響，加上國內牛結核病爆發，導致小公牛數量減少，現在台灣肉牛市場面臨嚴重缺牛危機，就有牛肉湯名店因為「無牛可賣」，只能週休二日。對此，農業部表示，將協助業者從國外進口小牛，但是否能解決問題仍待觀察。

名店無肉可賣　開始週休二日

台灣面臨「缺牛危機」，潛在問題正式由牛肉湯業者浮上檯面！不少觀光客來到台南，就一定要吃上一碗牛肉湯，曾獲選米其林必比登推薦的西羅殿牛肉湯，近日在臉書粉專貼出公告，於9月15日起正式實施「週休二日」。

養牛人嘆少奶沒肉價飆

缺牛危機演變成「牛肉湯保衛戰」，民進黨立委林俊憲召開記者會，呼籲農業部正視牛肉產業危機；不只牛肉湯業者感受深刻，供給乳牛的畜牧業者也有直接感受。

進價飆3成！餐廳溫體牛恐漲價

全台牛隻短缺問題嚴重，台南等地不少牛肉湯業者憂心肉源不足，經營面臨困難。北部知名溫體牛火鍋餐廳「宣牛溫體牛肉火鍋」負責人也向《三立新聞網》透露，受牛隻短缺影響，溫體牛進貨價已上漲2至3成，目前暫不調整餐食售價，自行吸收成本。