專題報導

有種救台灣

台灣糧食大量仰賴進口，糧食自給率10年新低。可曾想過如果有一天，即使有錢，也買不到食物...

極端氣候衝擊

糧食供應不穩定因素大增

農業部最新《糧食供需年報》統計，台灣糧食自給率僅3成，7成從國外進口。為何如此？這樣的說法時有所聞：「進口比自己種的成本還低。」但如果極端氣候難以逆轉，這樣的做法卻像是走在鋼索上！一旦主要的糧食進口國也缺糧、停止出口，台灣將何以為繼？

關鍵時刻的「救命丹」

2009年起，台灣已陸續送水稻、雜糧、蔬菜等本土種子，送到挪威斯瓦爾巴全球種子庫保種，其中雜糧以大豆最多。

2022年《糧食供需年報》糧食自給率再度下降至 30.7%，國人食米量也再創史上最低的 42.9公斤。農業部分析，因水果、水產、肉品進口量上升，讓整體糧食自給率創下近十年新低。

資料來源：糧食供需年報

面對極端氣候挑戰，育種腳步刻不容緩，台灣如何接招？