記者趙浩雲／綜合報導
▲北京鼎泰豐宣布關閉14間分店。（圖／北京鼎泰豐）
台灣知名小籠包店鼎泰豐在昨天（26日）宣布公司營業執照二十年期限已滿，且董事會未能就續展達成一致意見，決定在10月31日關閉14家分店，等於鼎泰豐將在中國華北一帶走入歷史。對此網紅胡采蘋在臉書粉專「Emmy追劇時間」發文感嘆，中國鼎泰豐可是在陸台人一解鄉愁的好去處。
胡采蘋引用鼎泰豐關門的新聞，感嘆以前住在北京時，真的很想念台灣食物時，不管多貴都會去吃鼎泰豐，即使比台灣貴很多也會去吃，像是蟹粉小籠包、油豆腐細粉、排骨蛋炒飯、赤豆鬆糕等品項，所有的東西都會吃光，「一滴湯一片蒜都會吃完，味道完全一樣」。
▲鼎泰豐宣布關閉華北地區14家分店。（圖／翻攝鼎泰豐官網）
胡采蘋也盛讚中國鼎泰豐的服務一樣快速俐落，生意也非常好，「我每次帶北京朋友去吃，我都說『這是我們的驕傲耶！』」如今中國沒了鼎泰豐之後，「以後在北京的台灣人，鄉愁會更重了吧。」
對此，網友紛紛留言「失業人口又增加了」、「也許立刻就有山寨版的餐廳了」、「以前在北京只要感冒，去新光天地的鼎泰豐，來一碗雞湯就好一半了」、「真的，鼎泰豐就是鄉愁味道的代表」，「看看不久之後會不會有模仿的餐廳出現...廚師、員工整個搬過去！」、「沒多久就會出現一間鼎秦豐吧」。
