台灣第一人!俄籍安妮苦練3個月 考取中餐丙級證照

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娛樂中心/綜合報導

藝人安妮遠從俄羅斯來台發展,她在台灣主持節目,到處尋訪美食,也因此愛上台菜,近來安妮靠著努力進修,花了3個多月練習,終於考上中餐烹調丙級證照。經紀人表示,安妮是全台首位考到中餐證照的歐洲人,讓人相當佩服她努力不懈的精神,安妮也打算繼續考取其他的餐飲證照,夢想則是和同事合開「台菜餐廳」。

安妮,中餐,丙級證照(圖/翻攝自安妮臉書)

▲安妮考取中餐烹調丙級證照。(圖/翻攝自安妮臉書)

根據《聯合報》報導,安妮本來就對料理有興趣,在台主持《就愛台灣味》期間愛上台菜,常會默默記下哪道美食好吃。安妮其實也想學做菜,只是不知從何著手,有次到三立錄《型男大主廚》時,鼓起勇氣向阿基師請教,因此被介紹到育達高職從基礎開始學,她也常在臉書曬出自己苦練的成果,經紀公司則是相當支持安妮的決定。

安妮,中餐,丙級證照(圖/翻攝自安妮臉書)

▲▼安妮一開始常搞不清楚菜名。(圖/翻攝自安妮臉書)

安妮,中餐,丙級證照(圖/翻攝自安妮臉書)

只是安妮雖已來台5年多,但對中文仍無法完全掌握,因此對食材或菜名仍有理解困難,像「三色蛋」就曾讓她備感困惑,她靠著苦背,也努力下了功夫學做菜,3個多月來背了600多題考古題,考丙級證照的前一晚安妮還緊張到失眠,本來以為可能考不過,還向朋友討拍求安慰,但放榜後卻驚喜發現考取證照,努力有了成果,讓她忍不住喜極而泣。

安妮,中餐,丙級證照(圖/翻攝自安妮臉書)

▲安妮計劃今年將和同事開餐廳。(圖/翻攝自安妮臉書)

安妮目前除了想把採訪過的美食菜單寫成書,今年更希望同事合資開台菜餐廳,菜色則是以「辦桌料理」為主,屆時安妮也會親自下廚料理,不過勤奮好學的她並不因此就滿足止步,接下來安妮還想挑戰咖啡和甜點等證照,讓自己的廚藝更精進!

安妮臉書全文 https://goo.gl/V0LmWC

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