珍珠完美入菜?國民美食棺材板升級 主廚豪放海膽做醬汁

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社群中心/李承家報導

紅遍全球的台灣國民飲料「珍珠奶茶」在日本刮起一陣狂風,麻婆珍珠料理、珍珠奶茶炊飯,各式鹹珍珠料理層出不窮,本期《型男大主廚》的門面廚師代表Jerry推出全新力作「珍珠海鮮棺材板」,結合珍珠與台南經典小吃棺材板,絕對顛覆你對珍珠的想像!

型男大主廚/珍珠入菜不奇怪?夜市不敗美食棺材板大升級!大手筆豪放海膽做醬汁

▲主廚Jerry推出的超強創意料理「珍珠海鮮棺材板」(圖/型男大主廚)

國民小吃改良製成的「珍珠海鮮棺材板」,製作過程可是很「搞剛」的!將已炸過的鱸魚骨炒香後,分次加入白蘭地和高湯,待煮滾後再放入調理機與牛奶、海膽打勻,超鮮甜的高湯精華組合、重磅級海鮮配料及Q彈嚼有高湯香的珍珠,哈孝遠不禁搞笑向Jerry示愛:「我好喜歡Jerry哦。」

型男大主廚/珍珠入菜不奇怪?夜市不敗美食棺材板大升級!大手筆豪放海膽做醬汁

▼▲用料豪邁的「珍珠海鮮棺材板」(圖/型男大主廚)

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這道連哈孝遠都給讚的《型男》限定料理,超奢華的用料每一口都是驚喜!快向上點擊影片筆記起來,珍珠控餐餐都有珍珠吃!

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▼▲超鮮甜滋味讓哈孝遠直瞪大眼(圖/型男大主廚)

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