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「食」在不安心
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扯！蛋糕誤用「塑膠巧克力」133童吃下肚
2025/12/18 20:29
扯！日本一間幼兒園近日發生130名幼童誤食塑膠巧克力的事件。京都某幼兒園一名職員為了在耶誕活動中與學生一同製作蛋糕，在網路訂購食材時，誤買外觀繽紛仿真的「工藝巧克力」，導致師生食用了該蛋糕。據了解，事後共有3名幼童返家後出現腹痛症狀，但是否與此次誤食事件有直接關聯，仍有待進一步確認。（記者：簡浩正）
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蔬果農藥殘留6違規！錢都日式涮涮鍋上榜
2025/12/18 11:10
台北市衛生局今（18）日公布抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥結果，52件中有6件不符規定，包括錢都日式涮涮鍋、東和蔬果行、松江市場2攤販都上榜。其中，錢都日式涮涮鍋市民大道店的青江菜、白蘿蔔農藥都超標，衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦。（記者：簡浩正）
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北市抽驗豆製品7違規！宋江、京鼎樓上榜
2025/12/17 15:58
台北市衛生局今（17）日公布114年豆製品、豆漿抽驗結果，總計有7件不合格產品，其中包括知名餐飲業者「宋江餡餅粥」、「京鼎樓」都上榜，驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸。（記者：簡浩正）
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胡椒粒出包！越南「彩虹胡椒粒」含蘇丹紅
2025/12/16 10:58
衛福部食藥署今（16）日公布最新一波邊境檢驗不合格名單，其中，「廣紘國際股份有限公司」報驗的越南彩虹胡椒粒，檢出蘇丹色素四號，53.76公斤全銷毀；有2批由「台灣咖樂迪股份有限公司」報驗的美國進口莎莎醬，被驗出殘留農藥環氧乙烷，每公斤檢出0.1毫克，依法必須在邊境退運或銷毀，不得流入市面。（記者：簡浩正）
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別水洗生肉！醫示警：「1細菌」到處噴發
2025/12/09 17:02
許多人煮肉前習慣把生雞肉或豬肉拿到水龍頭下沖洗，希望把肉洗得「更乾淨」，但這其實暗藏風險。兒科醫師傑登指出，水柱一沖，反而會把附著在肉表面的沙門氏菌，變成細小的水霧四處噴散，最遠甚至能飛到九十公分外，讓整個廚房在不知不覺中成為細菌的擴散中心。
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火鍋料食安出包 鍋爸、雅香、辛殿上榜
2025/12/09 11:38
冬天到了，民眾喜歡吃熱騰騰的火鍋能抵禦寒意，為維護民眾食用火鍋料產品之衛生安全，台北市衛生局執行火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等，共計抽驗60件，其中6件品質不符規定，不合格率10%。今（9）日公布不符規定業者，其中鍋爸、雅香、辛殿麻辣鍋皆上榜。
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吃麵咬到蟑螂腳！離譜退75元 衛生局稽查
2025/12/07 12:22
台南東區一間人氣麵店爆出衛生驚魂！一名網友與同事外帶餐點，吃到最後竟咬到兩隻完整的蟑螂腳，讓他崩潰直呼「除了腳以外其他部位去哪了？」原PO 更公布店家菜單和蟑螂腳照片，提醒「台南人避雷」。消息曝光後，不少饕客驚呼「啊…我的愛店居然…」。台南市衛生局表示，已立即派員到場稽查，若查出店家有衛生缺失且複查仍未改善，將依《食安法》開罰6萬元至2億元。
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錯殺鯛魚「要國賠」！懲處最高至副局長
2025/12/05 11:02
這鍋你我共同承擔！高雄市衛生局出大包，昨（4）晚臨時召開重大事件記者會，一改過往強硬態度，由局長率領副局長、檢驗科長90度鞠躬道歉，坦承日前驗出全聯台灣鯛魚排含有動物禁藥「恩氟喹啉羧酸」，是烏龍一場！起因全是29歲離職陳姓研究女助理擅自更動電腦參數，整整放大十倍才導致誤檢出動物用藥。衛生局長黃志中今（5）日宣布，懲處名單最高至副局長，求償部分則依照國賠。
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台灣鯛魚片藥檢烏龍！業者損失逾千萬
2025/12/05 10:47
高雄市衛生局檢測出包，導致雲林口湖漁業合作社出產的「台灣鯛魚排」被驗出含有動物禁藥，最終證實是烏龍一場。高雄市衛生局昨晚緊急召開記者會道歉，承諾負責到底。口湖漁業合作社今日（5日）開記者會揭露損失，表示現階段損失金額已超過1100萬元，還不包括後續逆流回合作社費用，確切金額得等下週才能確定，但因高雄市衛生局坦承錯誤，也承諾負責，為了避免浪費社會資源，暫不考慮提國賠。
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錯殺台灣鯛魚排 石崇良:交高雄衛生局處置
2025/12/05 10:38
高雄市衛生局日前指全聯「台灣鯛魚排」檢出水產品禁藥「恩氟喹啉羧酸」，全台緊急下架回收，食藥署說，截至3日，共回收1831包、共366.2公斤，不料昨晚衛生局證實，是烏龍一場，目前懷疑已離職的陳姓研究員，儀器操作疏失釀禍。對此，衛福部長石崇良今（5）日表示，全案為高雄市衛生局檢驗過程中，儀器失準導致誤判，後續將交由衛生局處置。（記者：簡浩正）
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送驗17件鯛魚排均「未檢出」過程全曝光
2025/12/05 10:10
高雄市衛生局先前指出，全聯台灣鯛魚排遭查出動物用藥超標，供貨源頭口湖漁類生產合作社則強調，自行送驗並未驗出禁藥。高雄市衛生局4日也出面道歉，承認是「電腦設定遭更改」，造成檢驗結果有誤。今（5）日口湖漁類生產合作社上午出面召開記者會，也還原整起事件經過，並強調自行送檢17件檢體，全數結果均是「未檢出」。
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錯殺「全聯鯛魚排」毒x10…陳其邁道歉3次
2025/12/05 09:20
千夫所指無病而死！高雄市衛生局出大包，昨（4）晚臨時召開重大事件記者會，一改過往強硬態度，由局長率領副局長、檢驗科長鞠躬道歉，坦承日前驗出全聯台灣鯛魚排含有動物禁藥，是烏龍一場！起因全是29歲離職陳姓研究女助理擅自更動電腦參數，整整放大十倍才導致誤檢出動物用藥。今（5）日上午市長陳其邁也在鏡頭前連3次道歉，認為疏失非常不應該，將連同相關主管追究責任，一併懲處。
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