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「食」在不安心
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這家蒜味花生「黃麴毒素超標10倍」下場曝
2026/07/17 10:32
民眾注意！夏天購買食物食材時應注意內容與保存情況。北市衛生局對市售食品中抽驗真菌毒素，結果發現1件花生製品不符規定，其中兩項黃麴毒素超過標準值6、10倍，已令販售業者限期改正，若不改正最高可處300萬元以下罰鍰。（記者：簡浩正）
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蘋果農藥值台灣放寬6倍？食藥署4點回應了
2026/07/15 18:17
國內放寬「蘋果」農藥芬普寧標準引發關注，消基會今（15）日呼籲衛福部應完整公開科學依據。食藥署回應，我國農藥殘留容許量（MRL）評估原則與國際規範一致，本次修正是將「蘋果」從原本的「梨果類」中獨立出來，標準是介於美國標準5 ppm與日本標準2ppm之間。（記者：簡浩正）
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好市多冷凍蔬菜檢出芬普尼！上萬公斤退運
2026/07/14 12:23
好市多進口美國「冷凍綜合蔬菜」檢出農藥芬普尼！食藥署今（14）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就包括好市多從美國進口一批、重達上萬公斤的自有品牌科克蘭（KIRKLAND）「冷凍綜合蔬菜」，豌豆及青花菜分別被檢出殘留大滅松、芬普尼等農藥違規，這批美國的冷凍綜合蔬菜全數必須依規定退運或銷毀。（記者：簡浩正）
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老鼠入侵爌肉攤亂竄 員工嘆：防不勝防
2026/07/08 17:40
台中24小爌肉飯店，一隻體型不小的老鼠突然從水桶跳出，還一路往工作檯、鍋爐方向狂奔，店家強調定期清潔消毒，但也無奈防不勝防，食安處接獲通報後，將派員前往稽查。
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法國肉桂粉再驗出重金屬超標！邊境全攔截
2026/07/07 12:45
衛福部食藥署今（7）日公布最新邊境查驗不合格品項，自法國輸入的肉桂粉再遭檢出重金屬超標，在邊境全被攔下。此外，印尼國民零食樹薯脆片則被檢出不得添加的甜精，整批產品全部遭退運或銷毀。（記者：簡浩正）
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毒油流向224家！老協珍回收2067盒米漢堡
2026/07/03 06:04
中聯油脂公司生產供應給泰山、福壽及福懋等業者使用的「大豆沙拉油」，近日遭檢出致癌物質苯駢芘（Benzo[a]pyrene）含量超過法規標準，引發食品安全疑慮。台中市食品藥物安全處追查發現，問題油品已流向224家下游業者，涵蓋星級飯店、連鎖咖啡品牌及食品製造商等，目前已完成回收約5747公斤相關油品。包括晶華酒店、老協珍及路易莎等知名品牌皆受到波及，各業者也陸續公布清查結果及後續處置措施。
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知名沙拉油染致癌物！營養師揭這食物更毒
2026/07/03 06:03
中聯油脂產品爆出苯駢芘超標爭議，引發食安隱憂。營養師林俐岑指出，苯駢芘常因高溫烹調自然產生，日常生活中其實更常見於燒烤與焦黑食物。為降低致癌風險，民眾應採取四項飲食原則：減少食用炭烤煙燻食物，必要時使用鋁箔紙隔絕；切除食物焦黑部位；改用低溫水炒或清蒸烹調，避免油品冒煙；最後，多攝取富含維生素C、E的蔬果，提升肝臟排毒能力。專家強調，除了選擇優質油品，正確的烹調習慣才是維持健康、避開一級致癌物的關鍵所在，透過飲食調整有效代謝體內有害物質。
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毒油風暴燒！4大超商急發聲 僅這家中鏢
2026/07/03 05:31
中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。對此台中市政府食安處立即勒令業者停工，並於2日前往福壽實業、福懋油脂2家下游業者稽查，全台有多家連鎖體系餐廳、咖啡店等業者都在名單上，包含晶華國際酒店、路易莎職人咖啡、味王、台灣卜蜂、爭鮮、聯華食品、桂冠、廣達香等，共有224家知名食品業者因使用福懋油脂通通中鏢，引發關注。4大超商也緊急發布聲明，其中僅OK
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不只苯駢芘！致癌油再爆「這3項也超標」
2026/07/03 05:17
中聯油脂公司一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠。中聯油脂發布致歉聲明稿，並在官網公布「大豆沙拉油多環芳香族碳氫化合物SGS檢驗報告」，可見到不只有苯駢芘超標，也檢出另3種有致癌風險的多環芳香族碳氫化合物（PAHs），Chrysene、苯駢蒽（簡稱BaA）以及苯駢苊（簡稱BbF）。
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受致癌油波及！晶華、老協珍緊急回應了
2026/07/02 22:06
中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，多家業者遭波及。台北晶華酒店今（2）日發聲明，此次事件涉及相關批號油品，僅曾用於員工餐廳；老協珍則表示，已回收1款使用涉案大豆油的米漢堡。
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福壽公布11款退貨型號 9/30前運費全包
2026/07/02 21:09
福壽（1219）今天表示，針對近期市場關注之沙拉油食品安全事件，原料批號315-1150404產品目前已配合全面下架，其餘批號產品已送交第三方公正單位重新檢驗中，為保障消費者權益，提供消費者退貨辦法，即日起至9月底受理退貨；若有需要物流運送也會全額負擔運費。
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致癌油快退!消保官怒:憑「這證明」也要賠
2026/07/02 21:00
中聯製造的「大豆沙拉油」驗出致癌物「苯駢芘」超標，並已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者。台北市衛生局今（2）日指出，福懋油脂旗下涉案「益康」品牌問題油品共588公噸，逾9成為18公升桶裝及散裝等營業用大包裝，流向全台中盤商及餐飲業，其中逾萬桶已售出並使用完畢。由於福懋目前僅提供「憑問題批次空桶退款」，消保官要求業者提出已使用油品的補（賠）償方案。
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