「食」在不安心

2026/08/15 13:12
近期全台苦茶油食安頻傳,累計8家業者遭驗出致癌物苯駢芘超標。食藥署針對最新出包的「麻油車頂級冷壓苦茶油」,確認其使用中國苦茶籽製成,該批次生產636瓶,目前已下架435瓶。業者雖表示將申請複驗,但在結果出爐前,相關產品須進行預防性下架。為防堵食安風險,食藥署已將這8家業者列為優先輔導對象,預計9月將結合專家與地方衛生單位進入工廠,實地檢視製程並協助導入HACCP制度,強化關鍵管制點,確保民眾食用安全。食藥署強調,將持續透過產官學交流,提升業者對苯駢芘風險的控管能力,並嚴格把關市售產品品質,防止違規產品繼續流通。

2026/08/14 18:30
台灣麥當勞海味揚蝦堡系列因蝦排檢出人工合成抗生素「硝基呋喃」,於8月13日宣布全面停售。北市衛生局證實,該批問題蝦排共進貨約107萬片,未流向其他業者。目前麥當勞已啟動回收銷毀計畫,衛生局也針對門市衛生環境進行稽查,並要求限期改善。針對消費者權益,麥當勞公告即日起至9月30日,凡購買過該產品的顧客,可憑購買證明至原門市辦理現金退款。(記者:簡浩正)

2026/08/14 16:41
為杜絕橄欖油標示不實與混油亂象,衛福部食藥署公告新制草案,將橄欖油依製程品質嚴格分為6大類,強制規定須依標準品名標示。該草案預告期滿共獲29則意見,業者聚焦於能否額外標註「純」、「100%」、「頂級」等字樣,以及品質指標訂定等細節。食藥署回應,將參考國際食品法典委員會規範並進行第二次預告,以釐清相關爭議。目前新制實施日期仍預計維持2027年7月1日。(記者:簡浩正)

2026/08/13 13:41
台灣麥當勞驚傳食安疑慮!新品「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」因進口蝦排遭檢出禁用抗生素「硝基呋喃」及其代謝物,已於13日上午緊急下架停售。專家韋恩表示,硝基呋喃雖曾廣泛用於水產養殖,但因代謝物具有潛在致癌風險且可能衍生超級細菌,台灣及國際均嚴格禁止使用。麥當勞強調已啟動退款機制,並與供應商進行複檢釐清。食安專家建議,透過草本炭方等天然技術取代抗生素,不僅能提升水產免疫力,更可避免抗藥性與環境殘留問題,是未來產業發展的重要方向。

2026/08/11 10:48
食藥署今(11)日公布邊境檢驗結果,共13批食品及器具違規。其中越南花生醬黃麴毒素超標,日本嬰幼兒米果鎘含量超標,均須退運或銷毀。此外,中國製杯蓋、餐盤及砧板檢出螢光增白劑或蒸發殘渣超標,相關業者被列為逐批查驗。其餘不合格品涵蓋巴基斯坦、印度香辛料及越南白米,均驗出殘留農藥,日本水雲則無機砷超標。食藥署強調,所有違規產品已依規定退運或銷毀,未流入國內市場。提醒民眾選購進口食品應注意產地與檢驗標示,該署將持續加強邊境抽驗,嚴格把關食品安全,確保國人飲食健康。

2026/08/05 15:00
中聯油脂大豆沙拉油爆出苯駢芘超標,引發全台食安恐慌。高雄市長陳其邁震怒,痛批不良廠商應倒閉,並強調大型製油廠需負起自主管理責任。針對現行《食安法》檢驗結果無需主動申報的漏洞,高雄市政府強勢提出三大修法建議:強制檢驗結果主動申報、擴大粗油資訊透明度,以及系統自動勾稽受貨人資格。市府指出,若法規落實,5月即可攔截異常油品。高市府呼籲中央修法,將食安管理由被動追查升級為事前預警,並建立跨縣市連線平台,確

2026/08/02 20:57
苦茶油苯駢芘超標案持續延燒,源春製油廠製造的4品牌、8批次苦茶油接連驗出苯駢芘超標。業者反駁衛福部長石崇良日前所說「高度懷疑原料苦茶籽來自中國」,並稱保留相關證明,「部長說的不一定是對的」。對此,衛福部長石崇良今(2)日表示,目前查廠時發現廠內存放大量中國進口冷凍苦茶籽,至於業者宣稱在地小農的來源仍待釐清,已請檢調協助調查。

2026/08/01 15:10
因應近日大豆沙拉油、苦茶油苯駢芘超標事件連環爆,衛福部宣布下半年將啟動國內製造油品(含苦茶油)專案輔導計畫,並同步規劃115年度食用油脂製造業稽查專案。石崇良今(1)日表示,首波將鎖定苦茶油,後續再依各類油品風險高低,採分級管理方式辦理稽查。

2026/08/01 14:43
近日多款苦茶油產品檢驗出致癌物「苯駢芘」超標,經查發現相關產品皆由嘉義縣「源春製油廠」代工生產,且原料苦茶籽來源不明。衛福部長石崇良今(1)日表示,由於台灣苦茶籽產量不多,95%仰賴進口,因此高度懷疑此次出事原料同樣來自中國;考量中國對苯駢芘的限制標準較寬鬆,現已要求油品全面預防性下架,並令源春製油廠停工。

2026/07/30 14:54
食安問題連環爆,這次連麵條都「藏毒」!台灣消費者保護協會最新公布南部傳統市場新鮮麵條抽驗結果,投下震撼彈。其中,高雄地區抽驗 15 件產品,竟有 2 件被檢出違規添加防腐劑「苯甲酸」,消息一出引發全台民眾恐慌,擔心長期食用恐傷身。對此,高雄市衛生局今(30)日表示「絕對重罰」,並立即啟動傳統市場及製造業專案突襲,最高可開罰300萬元。

2026/07/29 11:47
夏天天氣炎熱,不少人都會來杯手搖飲解渴。北市衛生局自今年4月下旬起執行「散裝飲冰品及配料抽驗」,第2波共計抽驗131件,有18件不符規定。包括中正區羅斯福路的一沐日、一沐日吉林南京店,路易莎內湖家樂福店、南京新生門市,鶴茶樓晴光店等,因腸桿菌科超標,依食安法開罰3萬、6萬元不等。(記者:簡浩正)

2026/07/28 19:47
連淨綠色科技近日自主通報苦茶油檢出致癌物「苯駢芘」超標,引發消費者對苦茶油品質及中國原料的疑慮;事實上,台灣市售苦茶油逾9成原料來自中國。百年油廠協億油廠曾發文指出,苦茶油品質並非由產地決定,而是取決於苦茶籽的栽培、採收、乾燥及儲存流程,提醒消費者挑選產品時,不應只看「台灣製」或「中國製」。連淨綠色科技近日自主通報苦茶油檢出致癌物「苯駢芘」超標,引發消費者對苦茶油品質及中國原料的疑慮;事實上,台灣

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