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「食」在不安心
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壽司店中鏢!日本茶托溶出物超標全退運
2026/05/12 11:31
衛福部食藥署今(12)日公布最新邊境檢驗結果,有2批來自日本及中國輸入的食品用品不合格,分別是塑膠茶托與橡膠手套,因檢出溶出物超標,依法必須在邊境退運或銷毀。食藥署也同步提高相關業者後續產品的抽驗比例為20%至50%,加強把關進口食品器具安全。(記者:簡浩正)
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典華不只老鼠亂竄!衛生局稽查發現蟑螂
2026/05/08 17:05
台北市近日爆鼠患,許多民眾直擊老鼠出沒夜市、公園、住宅周邊,沒想到連婚宴館也淪陷!大直典華婚宴會館昨晚出現老鼠亂竄,賓客嚇到尖叫連連;大直典華稍早發聲明致歉,表示當晚已全面清消。不過北市衛生局今(8)日前往稽查,雖然現場沒有看到老鼠出沒,但在廚房卻發現蟑螂屍體痕跡,且還有工作區設備不潔等3缺失,已要求限期改善,如果屆期複查仍不符規定,最高可處2億元罰鍰。(記者:簡浩正)
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大直「泰市場」15人聚餐7人倒 業者回應
2026/05/05 17:28
位於大直英迪格四樓的泰市場(Spice Market)驚傳疑似食安事件!有民眾指控4月29日用餐後出現不適,甚至有人確診為諾羅病毒感染,整起事件疑朝群聚感染發展。對此,業者回應已第一時間關心顧客狀況,並配合衛生局稽查與調查,強調將全面釐清原因。
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大直「泰市場」爆多人吐瀉 衛生局急稽查
2026/05/05 15:15
位於大直英迪格四樓的泰市場(Spice Market)爆出疑似群聚食安事件!有民眾指控4月29日用餐後,多人陸續出現上吐下瀉等腸胃不適症狀。對此,衛生局已介入調查,並於稽查時查獲業者備餐未戴口罩,今(5)日改善,最快明(6)日複查。
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日嬰兒食品出包!「龜田米果」重金屬超標
2026/05/05 11:18
衛福部食藥署今(5)日公布邊境檢驗不合格項目,當中日本進口知名品牌龜田製菓的「嬰兒米果」共兩批,不同口味,都檢出重金屬超標,近200公斤全退運或銷毀;而萬基商行從泰國進口「冷凍痲瘋柑葉」,則檢出多種農藥殘留,近700公斤全退運或銷毀。(記者:簡浩正)
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發霉「切掉」再吃?醫:這4類下肚恐肝癌
2026/04/29 17:43
不少人為了省錢,發霉食物卻捨不得丟,往往會「把壞掉的地方挖掉」或是「高溫煮熟」繼續吃。不過,腸胃科醫師李柏賢提醒,這樣的「節儉」行為其實暗藏致命危機!尤其是花生、堅果、穀類等食材一旦發霉,極易產生一級致癌物「黃麴毒素」,不僅肉眼看不見、高溫殺不死,長期吃下肚更恐大幅增加罹患肝癌的風險!
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洗產地?美花生變「台製」花生醬?竟合法
2026/04/29 17:12
美國花生即將以「零關稅」大舉叩關台灣市場,沒想到花生還沒進來,就先引爆嚴重的「產地標示」大戰!外界強烈憂心,國內高達7成的花生主要用於加工,未來這些進口美國花生若在台灣被製成花生醬等加工品,包裝上竟能合法標示「台灣製造」,恐引發嚴重的「洗產地」疑慮。對此,農業部長陳駿季今(29)日親上火線回應,強調加工改變型態屬於「實質轉型」,依法標示沒問題;但這番說法立刻點燃地方怒火,雲林縣長張麗善重砲抨擊,直
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「爭鮮」進口海膽卵鎘超標!26公斤全退運
2026/04/28 11:05
衛福部食藥署今(28)日上午公布邊境檢驗最新不合格品項,本次有1批由輸入業者「爭鮮股份有限公司」報驗的加拿大冷藏海膽卵,檢出重金屬鎘每公斤0.5毫克,依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」,鎘限量為每公斤0.3毫克,這批26.4公斤加拿大的冷藏海膽卵必須退運或銷毀。(記者:簡浩正)
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郭董愛店沾廚餘不換手套 衛生局揪8缺失
2026/04/22 18:23
台北市士林區美崙街一間臭豆腐名店,因被拍下店員疑似處理廚餘後未更換手套就繼續裝食物,引發食安爭議。影片曝光後迅速在網路延燒,台北市衛生局於4月20日上門稽查,雖未查獲「直接接觸污染物後再碰食物」情形,但仍查出8大缺失,已要求限期改善。
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綠活企業進口法肉桂粉 竟檢出2重金屬超標
2026/04/21 11:44
衛福部食品藥物管理署今(21)日公布最新邊境檢驗不合格名單,包括「綠活企業有限公司」輸入的法國肉桂粉,驗出2項重金屬超標,知名手搖飲品牌幸福堂「總裁國際有限公司」從中國進口的蒸籠紙,蒸發殘渣值不合格,全數須退運或銷毀。(記者:簡浩正)
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獨/美馬鈴薯爆食安恐慌 補教名師這樣看
2026/04/20 22:03
台灣放寬美國馬鈴薯輸台規定,改採剔除單顆問題產品而非整批退運,並要求強化發芽抑制劑施用。自然科老師黃邦警告,馬鈴薯發芽產生的茄鹼屬神經毒素,煮熟亦難破壞,挖掉芽眼食用仍具風險。此外,發芽抑制劑「克普芬」雖在美合法,卻因具致癌風險與內分泌干擾疑慮遭歐盟禁用,對孩童健康威脅尤鉅。(陳韋帆)
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發芽馬鈴薯能進口?農業部急回應
2026/04/20 13:20
台美貿易協定(ART)放寬發芽加工用馬鈴薯輸台,引發龍葵鹼食安疑慮。農業部防檢署今(20)日說明,台美雙方基於科學原則多次討論,同意參考日本作法,針對加工馬鈴薯另訂檢疫條件,若發現單顆馬鈴薯芽體長度超過5毫米,或抽驗發現神經毒素「龍葵鹼」含量超過200ppm,必須整顆棄置銷毀、不得加工。
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