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「食」在不安心
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馬國吸油盤、印度調味粉出包！邊境全銷毀
2026/09/15 10:49
食藥署今公布邊境檢驗結果，赫士盟食品引進的馬來西亞吸油盤，因溶出試驗數值超標，185.7公斤遭退運或銷毀，該公司後續將面臨20%至50%的加強抽批查驗。此外，天崧企業自印度進口的調味粉檢出禁用蘇丹紅，500公斤全數銷毀。（記者：簡浩正）
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飲冰品9件腸桿菌超標！「滿大人」重罰6萬
2026/09/09 10:50
北市衛生局公布今年第3波散裝飲冰品抽驗結果，共114件中計有9件不合格，不合格率約7.9%。知名連鎖店如Joyfull珍有福、和民手作廚房、六扇門及Mr.WISH等皆榜上有名，被檢出腸桿菌科超標，依法開罰3萬元。其中，位於中山區的滿大人餐飲有限公司因大紅袍烏龍複驗不合格，且為一年內第二次違規，遭重罰6萬元。（記者：簡浩正）
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衛生局揪成淵高中熱食部5缺失 令業者停業
2026/09/08 17:58
台北市成淵高中驚傳集體食物中毒，開學僅一週，校方通報共87名國九學生於7日晚間出現腹瀉症狀。北市衛生局獲報後立即前往稽查，發現該校熟食部冷藏冰箱下方髒污、地面積水等5項嚴重衛生缺失，已勒令業者停業並要求於9月11日前限期改善。衛生局現已採集11件食餘與環境檢體送驗，若確認為食品中毒，將依食安法處6萬元以上、最高2億元罰鍰。（記者：簡浩正）
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蔬果稽查127違規！ 寒舍艾美、林酒店出包
2026/09/08 17:37
衛福部食藥署公布最新蔬果農藥殘留監測報告，在抽驗產品中發現127件違規。多家知名飯店如台北寒舍艾美酒店、台中林酒店及台南禧榕軒大飯店均榜上有名，部分蔬果農藥殘留超標或檢出違規成分。食藥署強調，透過風險大數據進行精準抽樣，有效提升不合格產品揪出率，目前已針對違規業者開罰共48萬元，並持續追查上游供應商。（記者：簡浩正）
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驚！「美國牛舌」爆寄生蟲 456公斤全銷毀
2026/09/08 11:07
衛福部食藥署今（8）日公布最新邊境檢驗不合格名單，共計10項產品違規。其中，樹森開發自美國進口的冷凍牛舌被檢出住肉孢子蟲，456公斤遭退運銷毀；鼎勛國際自越南輸入的調味醬驗出禁用的蘇丹色素一號，640公斤須銷毀；臺灣生活良好自中國進口的烘焙紙，因溶出試驗蒸發殘渣超標，837公斤全數退運或銷毀。（記者：簡浩正）
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姜太公客家大院苦茶油自主送驗「結果曝」
2026/09/02 20:25
近期國內爆發食安危機，多款市售油品苯駢芘超標，引發民眾恐慌。為確保品質，苗栗銅鑼陽明山姜太公中部道場客家大院主動將園區熱銷的苦茶油送驗，檢驗結果顯示苯駢芘為「未檢出」，成功通過食安考驗。道場主席羅世新強調，信仰是心靈寄託，但食品安全必須交給科學把關，絕不能單靠口碑。針對國內頻傳油脂苯駢芘超標案件，食藥署指出，這多與高溫加工製程有關。此次客家大院以科學數據證明品質，不僅讓信眾更加安心，也為食安風暴中
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食安稽查！康達盛通「皇金雞」抗生素超標
2026/09/02 19:25
食藥署公布最新稽查結果，針對國道周邊餐飲業進行專案查核，發現新北市「山東小館」菜單標示鱈魚料理，實際卻使用大比目魚，因標示不實遭裁罰4萬元。此外，5至6月禽畜水產品藥物殘留抽驗中，台東縣康達盛通販售的「Umami 皇金雞」檢出抗生素超標，供應農場遭罰3萬元。（記者：簡浩正）
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中國毒白菜襲台？食藥署不分國別加驗甲醛
2026/08/26 22:09
針對中國近期爆發「甲醛白菜」食安疑慮，引發台灣民眾擔憂。衛福部食藥署今（26）日嚴正澄清，依據現行法規，中國生鮮或冷藏白菜均屬「大陸物品不准輸入」項目，依法不得進入台灣市場。經清查今年1月至8月數據，確認並無相關輸入查驗紀錄。為確保民眾食安，食藥署已宣布即日起針對全球進口的白菜及泡菜類產品，全面啟動邊境重點抽驗，優先檢測甲醛含量，並將依據檢驗結果採取滾動式管理，嚴格防堵問題食品流入台灣市場，請民眾無須過度恐慌。
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白菜放久沒壞是毒蔬菜？菜販教3招解毒
2026/08/26 21:50
近期中國大白菜使用甲醛保鮮引發食安恐慌，台灣民眾憂心家中蔬菜是否也遭污染。對此，資深菜販廖炯程闢謠，台灣傳統市場販售的本土包心白菜與中國山東大白菜品種不同，且山東大白菜禁止輸入，消費者不必因蔬菜耐放而過度驚慌。若對蔬菜品質存疑，專家建議透過三步驟自保：首先檢查是否有強烈刺鼻的化學異味；其次，食用前務必以清水浸泡並透過流動水徹底沖洗；最後，烹飪時應保持廚房通風並開啟抽油煙機，以利揮發性物質排出，確保食安無虞。
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中國「甲醛白菜」流入台灣？食藥署回應了
2026/08/26 10:15
針對近日中國河北省傳出大白菜遭不肖業者噴灑甲醛保鮮的食安疑慮，引發國內民眾恐慌。對此，衛生福利部食藥署明確回應，依據現行法規，中國製生鮮白菜屬於經濟部國貿署公告禁止輸入的品項。經食藥署查核邊境查驗自動化系統數據，自今年一月起至八月二十日止，並無任何中國白菜的輸入查驗紀錄，請民眾不必過度擔憂。（記者：簡浩正）
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購物小心！MOMO「巴西蘑菇」驗出重金屬鎘
2026/08/25 11:12
食藥署近期針對市售食品進行重金屬監測，總計抽驗308件產品，結果有3件不合格。其中包括2件巴西蘑菇與1件冷凍旭蟹，因業者無法提供完整來源資料或提供不實資訊，遭轄管衛生局依食品安全衛生管理法裁處共計12萬元罰鍰。（記者：簡浩正）
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爭鮮出包！「海膽卵」檢出重金屬鎘恐致癌
2026/08/25 10:40
食藥署今（25）日公布邊境檢驗不合格名單，共計15項產品違規。知名業者「爭鮮」自加拿大進口的冷藏海膽卵，被檢出重金屬鎘超標，遭勒令退運或銷毀，並將面臨100%逐批查驗。此外，樹森開發自美國進口的冷凍牛舌因檢出寄生蟲，環球辣滋自中國進口的辣椒片則驗出致癌物蘇丹色素，上述不合格產品皆已依法攔截。（記者：簡浩正）
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