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「食」在不安心
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一沐日、路易莎出包！北市查冰品18家違規
2026/07/29 11:47
夏天天氣炎熱，不少人都會來杯手搖飲解渴。北市衛生局自今年4月下旬起執行「散裝飲冰品及配料抽驗」，第2波共計抽驗131件，有18件不符規定。包括中正區羅斯福路的一沐日、一沐日吉林南京店，路易莎內湖家樂福店、南京新生門市，鶴茶樓晴光店等，因腸桿菌科超標，依食安法開罰3萬、6萬元不等。（記者：簡浩正）
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台灣製造沒比較好?百年油廠教1招挑苦茶油
2026/07/28 19:47
連淨綠色科技近日自主通報苦茶油檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發消費者對苦茶油品質及中國原料的疑慮；事實上，台灣市售苦茶油逾9成原料來自中國。百年油廠協億油廠曾發文指出，苦茶油品質並非由產地決定，而是取決於苦茶籽的栽培、採收、乾燥及儲存流程，提醒消費者挑選產品時，不應只看「台灣製」或「中國製」。連淨綠色科技近日自主通報苦茶油檢出致癌物「苯駢芘」超標，引發消費者對苦茶油品質及中國原料的疑慮；事實上，台灣
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印尼脆片糖精超標！近噸食藥署邊境全銷毀
2026/07/28 10:56
衛福部食藥署今（28）日發布邊境檢驗不合格品項，其中「品嘉環球有限公司」報驗2批印尼魚味脆片檢出非准用糖精，約925公斤需退運或銷毀；「奧姆國際有限公司」報驗的印度香米，檢出殘留農藥賽速安超標，100公斤需退運或銷毀。（記者：簡浩正）
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市府蓋牌？18校吞甲醛炊粉 高虹安回應了
2026/07/27 19:49
新竹市爆發甲醛炊粉食安風波，民進黨新竹市長參選人莊競程痛批新竹市政府動作慢半拍，明明5月底就接獲通報，卻直到7月中才公布，要求高虹安辭職下台，向全國人民跟新竹市民道歉才對。
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雲林羊肉戴奧辛超標！食藥署:1屠體不合格
2026/07/25 10:49
衛福部食藥署今（25）日表示，日前辦理「食品中戴奧辛抽驗專案」，抽驗確認雲林縣1屠體戴奧辛檢出值超標，已立即啟動調查。食藥署說，本案問題羊肉並未流入市面，嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架4公噸；目前農業部追查羊隻來源，並移送檢調調查外，環境部啟動環境介質採樣調查，加速釐清可能污染來源。（記者：簡浩正）
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嘉南羊乳下架4噸！羊肉戴奧辛超標送檢調
2026/07/25 10:42
國內爆出羊肉戴奧辛超標事件！衛福部食藥署抽驗發現，雲林一批羊肉戴奧辛含量超過法定限值近2倍；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯總量也超過限值1.5倍。經追查，問題羊肉並未流入市面，但因嘉南羊乳曾使用涉案牧場羊乳，衛福部已預防性下架約4公噸產品，涉案養羊戶也因疑似冒用畜牧場健康聲明書，已移送檢調偵辦。
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苦茶油原料9成中國進口!台灣製標示藏陷阱
2026/07/23 18:13
連淨綠色科技一款苦茶油近日自主檢測驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，食藥署初步研判，可能是在製程加熱過程中產生，作為原料的苦茶籽則為進口，來源仍待進一步確認。究竟苦茶油為何也會出現苯駢芘？專家表示，目前國內市售苦茶油原料多仰賴中國進口，從茶籽乾燥到搾油前加熱，都可能是苯駢芘形成或受到污染的環節；他也提醒，民眾常見的「台灣製」僅代表加工地，並不代表原料就是台灣茶籽。
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打臉陳建仁多喝水排苯駢芘！台大師曝關鍵
2026/07/23 13:26
中聯致癌油風暴持續延燒，中研院院長陳建仁日前表示，「多喝水可以排掉苯駢芘（BaP），任何致癌物都是這樣」，引發討論。對此，台大公共衛生學院特聘教授詹長權發文指出，目前沒有人體證據顯示增加飲水量能有效降低BaP毒性，依據現有毒物動力學資料判斷，停止接觸污染來源才是首要之務。
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生吃香菇全身驚現「鞭打痕」醫：罕見病症
2026/07/23 11:56
不少家庭煮飯時都會加入香菇，不僅能增添料理風味，也富含膳食纖維及多種活性成分。不過，營養師提醒，若食用未煮熟的香菇，少數人可能出現罕見的「香菇皮膚炎」，全身冒出一道道宛如遭鞭子抽打過的紅色皮疹。
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都是蝦皮！網購蔬果3件不合格 酪梨檢出鎘
2026/07/23 10:46
網路發展迅速，不少民眾會透過線上買菜，不過仍要注意食材安全。北市衛生局日前對網購蔬果進行抽驗，15件產品中就有3件品質不符規定，包括「咖哩葉」、「迷迭香」各1件檢出殘留農藥超標，1件酪梨檢出重金屬鎘，這3件都是在蝦皮購物。衛生局已移請購物平台下架，產品來源為外縣市，已移請所轄衛生局後續辦理，來源屬北市者，經查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。（記者：簡浩正）
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聯馥食品又出包！法國乾酪大腸桿菌超標
2026/07/21 20:52
聯馥食品又檢出乾酪不合格！食藥署今（21）日公布邊境查驗不合格品項，其中業者「聯馥食品股份有限公司」報驗從法國進口乾酪，驗出大腸桿菌數超標，2.4公斤全退運或銷毀。針對業者於邊境採100%逐批查驗，而法國其他乾酪則採加強抽批。（記者：簡浩正）
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這家蒜味花生「黃麴毒素超標10倍」下場曝
2026/07/17 10:32
民眾注意！夏天購買食物食材時應注意內容與保存情況。北市衛生局對市售食品中抽驗真菌毒素，結果發現1件花生製品不符規定，其中兩項黃麴毒素超過標準值6、10倍，已令販售業者限期改正，若不改正最高可處300萬元以下罰鍰。（記者：簡浩正）
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