「蘇丹紅」辣椒粉流竄

2024/03/24 15:51
桃園市衛生局指出,查核新屋區恒佳實業有限公司製造廠,抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司「青辣椒粉」檢出蘇丹3號,並查出已生產出貨,通知下架回收並封存原料,業者將送辦。

2024/03/20 18:35
國內爆發摻有致癌蘇丹紅的中國「辣椒粉」流入市面,食藥署今(20)日公布最新的追查進度,食藥署目前累計不合格共24批,不截至113年3月19日,共計下架及封存辣椒粉及其產品53萬7238.2公斤。食藥署副署長林金富表示,從中國輸入「辣椒粉」的出口商及製造廠共有42家,其中有多達一半、21家都有農藥或蘇丹紅違規紀錄,針對相關違規專案稽查,預計到下週就可告一段落。(記者黃仲丘)

2024/03/20 14:57
食安風暴襲來,全台陷入蘇丹紅之亂。「蘇丹紅」這種本用於鞋油、地板蠟增色的工業染料,具有潛在致癌性,禁止用於食品,卻被不肖業者摻進辣椒粉,19項香料製品、老牌零食蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、咖哩粉……接連中鏢,且一路燒向海底撈、八方雲集和維力食品等知名業者,民眾人人自危。

2024/03/20 12:11
蘇丹紅風暴燒不停,除辣椒粉、咖哩塊、沙茶醬外,有營養師語出驚人指出,不只沙茶醬、胡椒粉,最該擔心的是普遍用於食品業的「棕櫚油」,若棕櫚油也添加蘇丹紅,等於全台灣都吃過蘇丹紅!但最熟悉毒物學的腎臟科醫師們卻表示,因台灣多進口透明的棕櫚油,因此棕櫚油遭染紅的疑慮理應不存在,民眾無須恐慌。更有醫師直指,台灣食品業中幾乎沒用到較有疑慮的「紅棕櫚油」,營養師此番說法,已達散播食安謠言或不實訊息,足生損害於公

2024/03/20 10:39
蘇丹紅食安風暴發生一個多月,許多人吃辣食前會比過去謹慎,以「愛雅辣呦」素麻辣鍋霸佔網購市場的女星愛雅也坦言「確實影響銷售業績」,但2月就出示檢驗合格證明,仍難敵大環境危機肆虐,業績下滑兩成。

2024/03/18 17:14
「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴延燒不斷,食藥署今(18)日表示,再增加2批不合格,違規業者分別為,「津棧國際貿易有限公司」1批(有效日期115.12.15),及其相關企業「廣元國際貿易有限公司」1批(有效日期: 115.1.9)不符合規定,目前累計不合格共24批。對於有營養師指出,棕梠油也可能含蘇丹紅,食藥署表示,且將針對各國輸入的紅棕櫚油,採逐批查驗蘇丹色素。(記者黃仲丘)

2024/03/17 17:51
蘇丹紅食安風暴影響,教育部配合衛福部清查,4月7日前學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉等調味品。團膳業者表示,雖然廠商都有因應措施,但仍希望清查完後能滾動式調整解禁。

2024/03/17 15:12
蘇丹紅色素食安風波影響全台,沙茶醬、胡椒粉、咖哩粉等調味品也全都淪陷,更讓民眾料理時膽戰心驚。營養師吳映澄認為,影響最大的並非沙茶醬、胡椒粉等,最該擔心且被人忽略的其實是棕櫚油,「這項東西一旦淪陷,等於全台灣都吃過蘇丹紅」。

2024/03/17 07:53
蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉、棕櫚油、蛋等7類食物中,建議平時多吃天然食物、同時避免選用顏色過於鮮豔的食材,才能趨吉避凶。

2024/03/16 06:46
蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續延燒,讓餐飲業人人自危,台中一間海鮮粥小吃店日前在臉書貼出東泉辣椒醬的照片並喊話「撐住啊!台中人的驕傲,我只剩下你了」。對此,老牌醬料品牌「東泉」公開SGS檢驗報告,表示自家辣椒醬未檢出蘇丹紅,讓老饕齊歡呼「還好台中人的這一道防線有守住!」

2024/03/13 16:11
含蘇丹色素3號(蘇丹紅)毒辣椒粉掀起全台食安風暴,拉麵名店「辣麻味噌拉麵 鬼金棒」也受到波及,分別於去年10、12月從「松井生技」進貨2批問題辣椒粉,除特別發文向消費道歉外,鬼金棒表示願協助期間購買「辣椒粉冷凍包」的民眾退費。

2024/03/13 11:08
蘇丹紅食安風暴延燒,食藥署今(13)日舉行食安例行記者會,針對龍海同記食品負責人也是津棧負責人的李彥廷日前表示,辣椒粉殘留蘇丹紅,為「不排除塑料袋曬太陽產生的交叉汙染」,食藥署署長吳秀梅表示,非常牽強,不同意這種說法。(記者黃仲丘)

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