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寶林茶室食安風暴
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寶林案+1！39歲女吃炒麵腹瀉 擴通報條件
2024/04/05 18:31
北市遠百A13寶林茶室中毒案，衛福部疾管署今（5）日傍晚公布再新增一名通報個案，累計案例達34例。疾管署發言人曾淑慧表示，該名新增通報案例為一名39歲女性，在上月18日於寶林茶室食用「炒麵」後，出現腹瀉、惡心、全身倦怠症狀，就醫後病況好轉已返家休養。另，由於調查發現寶林新食材到貨關係，今日開始放寬「寶林信義專案」的通報期限，調整為3月17日到3月26日。（記者：簡浩正）
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剩菜1保存習慣超NG 專家：細菌恐暴增
2024/04/05 14:47
近來寶林茶室食安問題嚴重，有民眾吃完素食的炒板條之後，竟然發生食物中毒甚至死亡的個案，對此，營養師程涵宇表示，若以食物中毒等條件來判斷，可以懷疑是仙人掌桿菌中毒。
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寶林案+1！21歲女吃「馳名炒粿條」症狀曝
2024/04/04 17:54
北市遠百A13寶林茶室案未歇，衛福部疾管署今（4）日傍晚公布新增1例通報個案，累計通報33例。疾管署發言人曾淑慧表示，個案為21歲女性，3月22日在寶林茶室吃「馳名炒粿條」，目前收治醫院一般病房觀察中。（記者：簡浩正）
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寶林案再＋2！北市1例未納入疾管署揭原因
2024/04/03 18:08
北市遠百寶林茶室案未歇，衛福部疾管署今（3）日傍晚公布新增2例通報個案，累計通報32例，但未計入北市今日新增的1例；疾管署發言人曾淑慧表示，北市今日那一例通報到系統還沒那麼完整，還要確認相關資料，考量顧客最後到寶林用餐是3月26日，潛伏期加上2日，因此限制發病時間不能超過3月28日為主。（記者：簡浩正）
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寶林案北市稽查3百貨美食街 7業者有缺失
2024/04/03 17:33
北市遠百A13寶林茶室食品中毒案延燒，台北市衛生局今（3）日表示，今日新增3例，包含13歲女性、62歲男性及21歲女性食用炒粿條，2例已出院、1例住一般病房。北市已累計22人就醫，其中2人死亡、6人住院。另，昨查核3家百貨公司美食街共計15家業者，其中7家有環境衛生缺失，已開立限期改善通知單，若複查如仍不符規定，將依違反食安法最高可開罰2億元罰鍰。（記者：簡浩正）
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寶林案專家會議曝！王必勝：將做防治指引
2024/04/03 16:29
北市遠百A13寶林茶室案未歇，目前仍在進行相關檢體的檢驗。衛福部今（3）日舉行專家會議討論，王必勝會後發文，表示除米酵菌算改為邦克列酸外；臨床治療上目前建議以「血漿置換術」來加速毒素的排除；會中建議食藥署與食品工業研究所、農業部，另行討論後續對唐菖蒲柏克氏菌相關研究和調查；以及討論邦克列酸食物中毒的防治指引。（記者：簡浩正）
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寶林案採廚房8處陰性！王必勝吐會議3面向
2024/04/03 15:54
北市遠百A13寶林茶室案未歇，目前仍在進行相關檢體的檢驗。衛福部今（3）日舉行專家會議討論，衛福部次長王必勝會後指出，避免米製品污名受影響，米酵菌酸「Bongkrekic Acid」採音譯方式改名「邦克列酸」；另，寶林茶室廚房採集了8個環境檢體，目前的細菌培養結果呈陰性，符合預期。（記者：簡浩正）
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強震影響食藥署細菌培養？王必勝回應了
2024/04/03 15:11
花蓮今（3）日上午發生規模7.2強震，全台有感且部分地區傳出災情外，由以花蓮災情慘重。但連衛福部食藥署的昆陽實驗室都因此跳電，外界擔心恐怕影響正在實驗室培養的寶林茶室中毒案細菌檢體，衛福部次長王必勝下午指出，實驗室有備用發電系統，細菌培養沒有受到影響。（記者：簡浩正）
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米酵菌酸改名「邦克列酸」專家會議拍板
2024/04/03 14:16
「米酵菌酸」確定改名！北市遠百A13寶林茶室食物中毒案延燒，衛福部今（3）日召開案專家會議。衛福部次長王必勝今日下午說明，避免米製品污名受影響，米酵菌酸採音譯方式改名「邦克列酸」。（記者：簡浩正）
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寶林廚師手驗出毒素 台大醫曝唯一預防法
2024/04/03 10:32
北市「寶林茶室」食物中毒案，至今釀成2人死亡，北市府2日證實，代班廚師的手部驗出米酵菌酸毒素。但毒素從何而來，至今仍是謎，台大醫院急診醫師李建璋表示，過去國外大規模米酵菌酸中毒的起因，沒有一次能找到明確的污染源，調查結論都只是推測食品製造過程受到污染，目前唯一能做的預防之道為，煮過的米麵要放置在低於攝氏5度，或高於57度的環境，以避免致病菌的孳生。
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廚師手驗出米酵菌酸！專家：砧板比馬桶髒
2024/04/03 09:31
A13寶林茶室食物中毒案真相有待釐清，一度傳出寶林茶室的廚師手部及廚房的刀具、砧板等疑似驗出米酵菌酸陽性反應，雖然台大法醫研究所證實，僅有廚師手部有米酵菌酸，但大眾對於廚房用具該如何清潔也更加重視了。對此，無毒教母譚敦慈分享正確清潔砧板的步驟。
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獨／王牌律師憂拿嘸錢 黎仿軒籌錢打官司
2024/04/02 21:34
寶林茶室爆出中毒案害命，負責人黎仿軒面對賠償直接說，「自己負債」，狂喊沒錢，卻有錢委任「王牌大律師」。根據了解，律師劉上銘經手過許多重大刑案，包括心靈海集團富少飆車害命，以及媽媽嘴命案官司，其他律師透露，以劉上銘資歷，進行到檢察官偵結，就要花至少15萬。不過根據獨家掌握，這次的律師費黎仿軒只付了「訂金」，後面的錢說還在籌，律師也很擔心會打一場「無薪法律仗」。
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