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寶林茶室食安風暴
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清洗邦克列酸「需要3物」醫：沒這麼容易
2024/04/07 15:06
寶林茶室食物中毒案隨著調查推進案情不斷有新進展，昨（6）日衛福部次長王必勝公布採檢結果，表示在代班的越南籍廚師糞便中驗出「邦克列酸」，再度引發外界高度關注。對此，醫師姜冠宇就呼籲大家，不要帶有預設立場先入為主的批評外籍廚師，也透過醫師角度說明，其實要洗掉邦克列酸沒這麼容易！
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醫：寶林廚師既是傷寒瑪麗，也是天選之人
2024/04/07 13:23
寶林茶室案持續，衛福部次長王必勝6日說，寶林茶室案，檢方已赴廚師另2個住處環境採檢共27件；廚師除手，糞便中也檢出邦克列酸，５日請他到醫院進行血液跟尿液採檢，結果都是陰性。對此，醫師潘建志說，寶林茶室的越南籍廚師的手部和糞便都驗出邦克列酸(米酵菌酸)，但他卻沒有中毒，這太扯了，有可能嗎？他是【傷寒瑪麗】還是【天選之人】？
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姜冠宇醫師：請不要假設移工會帶毒
2024/04/07 11:52
衛福部追查寶林茶室食物中毒案，4/6在代班的越籍廚師糞便檢體中驗出「邦克列酸」（原「米酵菌酸」），對此，整合醫學專科醫師姜冠宇指出，廚師糞便驗出邦克列酸居然還能沒事，「真的很離奇」，還說如果血清會驗出毒素抗體的話，就是少見的共生體。他後來也補充，大便可以有毒，人心不要有毒；1. 假設人家不洗手、2. 假設移工會帶毒，請不要這樣，將心比心，這都是不好的示範，他國人看到這討論，會覺得我們最美的風景果然
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寶林廚師糞便檢出邦克列酸！醫師直呼離奇
2024/04/07 06:47
衛福部次長王必勝昨受訪時表示，越南籍廚師先前手部檢出「邦克列酸」(原米酵菌酸)，之後又在糞便中檢出邦克列酸陽性，不過血液是陰性，因此推測是手部有接觸到，然後微量攝入。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇疑惑，說不定廚師身體真有能力克服，是少見的共生體，直呼「真的很離奇，已經不知道該怎麼解釋了。」
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不只手部！寶林廚師「糞便檢出邦克列酸」
2024/04/06 18:42
寶林茶室中毒案持續檢驗中，衛福部次長王必勝今受訪表示，越南籍廚師先前手部檢出「邦克列酸」(原米酵菌酸)，之後又在糞便中檢出邦克列酸陽性，不過血液是陰性，因此推測是手部有接觸到，然後微量攝入，但會持續觀察越南籍廚師肝功能狀況。（賴俊佑）
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寶林重症2人恢復意識 1人有望摘葉克膜
2024/04/05 22:17
台北市信義區A13遠東百貨的寶林茶室上個月爆發食物中毒事件，相關通報案例今（5日）再添1起，不過今也傳來好消息，台北市衛生局長陳彥元表示，目前在加護病房的4人中有2人恢復意識，醫療團隊正評估是否可移除葉克膜。
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寶林案+1！39歲女吃炒麵腹瀉 擴通報條件
2024/04/05 18:31
北市遠百A13寶林茶室中毒案，衛福部疾管署今（5）日傍晚公布再新增一名通報個案，累計案例達34例。疾管署發言人曾淑慧表示，該名新增通報案例為一名39歲女性，在上月18日於寶林茶室食用「炒麵」後，出現腹瀉、惡心、全身倦怠症狀，就醫後病況好轉已返家休養。另，由於調查發現寶林新食材到貨關係，今日開始放寬「寶林信義專案」的通報期限，調整為3月17日到3月26日。（記者：簡浩正）
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剩菜1保存習慣超NG 專家：細菌恐暴增
2024/04/05 14:47
近來寶林茶室食安問題嚴重，有民眾吃完素食的炒板條之後，竟然發生食物中毒甚至死亡的個案，對此，營養師程涵宇表示，若以食物中毒等條件來判斷，可以懷疑是仙人掌桿菌中毒。
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寶林案+1！21歲女吃「馳名炒粿條」症狀曝
2024/04/04 17:54
北市遠百A13寶林茶室案未歇，衛福部疾管署今（4）日傍晚公布新增1例通報個案，累計通報33例。疾管署發言人曾淑慧表示，個案為21歲女性，3月22日在寶林茶室吃「馳名炒粿條」，目前收治醫院一般病房觀察中。（記者：簡浩正）
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寶林案再＋2！北市1例未納入疾管署揭原因
2024/04/03 18:08
北市遠百寶林茶室案未歇，衛福部疾管署今（3）日傍晚公布新增2例通報個案，累計通報32例，但未計入北市今日新增的1例；疾管署發言人曾淑慧表示，北市今日那一例通報到系統還沒那麼完整，還要確認相關資料，考量顧客最後到寶林用餐是3月26日，潛伏期加上2日，因此限制發病時間不能超過3月28日為主。（記者：簡浩正）
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寶林案北市稽查3百貨美食街 7業者有缺失
2024/04/03 17:33
北市遠百A13寶林茶室食品中毒案延燒，台北市衛生局今（3）日表示，今日新增3例，包含13歲女性、62歲男性及21歲女性食用炒粿條，2例已出院、1例住一般病房。北市已累計22人就醫，其中2人死亡、6人住院。另，昨查核3家百貨公司美食街共計15家業者，其中7家有環境衛生缺失，已開立限期改善通知單，若複查如仍不符規定，將依違反食安法最高可開罰2億元罰鍰。（記者：簡浩正）
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寶林案專家會議曝！王必勝：將做防治指引
2024/04/03 16:29
北市遠百A13寶林茶室案未歇，目前仍在進行相關檢體的檢驗。衛福部今（3）日舉行專家會議討論，王必勝會後發文，表示除米酵菌算改為邦克列酸外；臨床治療上目前建議以「血漿置換術」來加速毒素的排除；會中建議食藥署與食品工業研究所、農業部，另行討論後續對唐菖蒲柏克氏菌相關研究和調查；以及討論邦克列酸食物中毒的防治指引。（記者：簡浩正）
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