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寶林茶室食安風暴
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新／排除饒河店2案！寶林中毒案減為29例
2024/04/01 17:56
遠百信義A13寶林茶室食物中毒案延燒，今(1)日傍晚疾管署更新個案數，因編號23、27兩案為饒河店用餐，均已檢驗陰性排除，因此即起公布列表僅計入寶林信義A13店個案。(記者劉沛妘)
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寶林案4重症恐要換肝 衛生局揭最新病況
2024/04/01 16:45
根據衛福部最新掌握，寶林茶室食物中毒案截至上午共有31例通報，包含2名死亡受害者、5人在加護病房、3人住在一般病房。台北市衛生局長陳彥元表示，目前北市4名重症受害者仍有非常嚴重的肝衰竭，腎衰竭的情況也未見好轉，待取得2名死者的病理報告後，就會讓臨床醫療團隊判斷4名重症是否需要肝臟移植手術。
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追寶林案元凶！蔣萬安公開10醬料稽查進度
2024/04/01 16:02
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案，2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」，但抽驗的粿條、河粉等主要食材則未檢出，醬料被外界猜測恐為中毒元凶。對此，台北市政府今（1）日召開記者會說明，台北市長蔣萬安公布醬料、澱粉製品稽查情形，北市共有3家業者（4項產品），其中粉捲粉為越南進口，已掌握下游業者並調查中。
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去俱樂部玩爵士？王必勝：可受社會公評
2024/04/01 15:52
立法院衛環委員會今（1）天針對近期重大食安事件進行專案報告，國民黨立委徐巧芯秀出衛福部次長王必勝日前出席樂團活動照片，質疑社會觀感是否良好？王必勝在臉書回應，自己當初是和朋友敘舊，且自己雖在公務機關工作，但也有自己私人的時間，從事正當的活動，可受社會公評，「希望大家可以多參加藝文活動，化解社會的戾氣」。
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米酵菌酸由來與功能曝！2物也曾食物中毒
2024/04/01 15:32
寶林茶室食物中毒案持續延燒，目前31名個案中就有14人驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BA）陽性，引起全台民眾人心惶惶。中研院士牟中原3月30日在臉書上發文解釋「米酵菌酸本來是好菌（米酵菌）的好幫手」，除了說明米酵菌的產生及功能外，還猜測此次食物中毒案的炒粿條會出現米酵菌酸的可能。
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寶林案！北市衛生局稽查37家業者結果出爐
2024/04/01 15:09
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案，台北市衛生局表示，截至4月1日中午12時，醫院通報民眾於餐廳用餐後，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，於北市醫院就醫累計21人（無新增個案），其中2人死亡（39歲男性、66歲男性），7人住院中；另外，擴大稽查2家百貨公司美食街共計37家業者，17家環境衛生不潔，其中1家查獲3件逾期調味品，將依法開罰。
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緯創軟體工程師吃寶林受害！公司內部信曝
2024/04/01 14:47
寶林茶室爆發食物中毒疑雲，食安風暴持續擴大，近日又傳出緯創集團旗下緯創軟體公司（4953）內部一名工程師也受害，今（1）日公司也向員工發出內部信，不僅希望可以藉此為受害員工加油打氣，也藉此機會為他發起募捐行動，不過此消息曝光後，目前緯創並未正面回應。
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大食代投保新安東京！北市：寶林在承保內
2024/04/01 14:33
台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案，由於寶林欠繳保費，導致保單失效，外界關注後續賠償，台北市法務局今（1）日邀大食代、新安東京開會，法務局長連堂凱宣布，新安東京海上產險確認，遠百A13寶林茶室包含在「台灣大食代」所投保「公共意外責任保險附加食品中毒保險條款」之承保範圍內，因此會啟動本保險契約。
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新／寶林3分店欠繳保費！北市：重罰100萬
2024/04/01 14:10
寶林茶室爆發食物中毒案，信義A13店的2張保單無效，得由大遠百、大食代的保單支付，法務局表示，將與新安東京討論保險涵蓋範圍；北市府指出，除了信義A13分店以外，寶林另外3家分店也欠繳保費被註銷，台北市長蔣萬安今（1）日宣布，將依法開罰，寶林3家分店將各自重罰50萬、25萬、25萬，共100萬元。
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「米酵菌酸」和米無關 清大副教授籲正名
2024/04/01 13:21
「寶林茶室」食物中毒案延燒，定調為「米酵菌酸」為元兇，但究竟是哪個食材或是調味料有問題，至今仍沒有答案。馬宅西亞籍清大分子與細胞生物研究所暨生命科學系副教授黃貞祥提出「正名」建議，人為米酵菌酸生成幾乎和米無關，在臉書上呼籲應將「米」酵菌酸更名為「椰」酵菌酸。
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粿條、粄條、河粉一樣嗎？一篇幫你釋疑
2024/04/01 12:59
寶林茶室食物中毒案持續延燒，「炒粿條」頻頻登上媒體版面，臉書粉專「無毒農-友善環境的安心水果」近日發文，粿條到底是什麼？跟粄條和河粉差在哪？來一探究竟吧！
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獨／隔夜菜會致癌？醫破迷思 急喊這3招
2024/04/01 12:43
寶林茶室引發社會對於外食的恐慌，而興起自煮風潮，但坊間常有隔夜菜（蔬菜）會致癌的說法，醫師表示，隔夜的青菜已經過證實不會致癌，且蔬菜的維生素、礦物質、植化素等，對人體有極大的益處。葉菜類含有的硝酸鹽，並不會危害人體，若民眾仍有疑慮，可藉由汆燙蔬菜、大段式切菜、冷凍蔬菜來降低硝酸鹽含量，即可放心食用隔夜蔬菜。
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